Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Mas Candí Ovella Negra

Mas Candí Ovella Negra

Diferent però únic
Ecològic
Vegà
Natural
Mas Candí Ovella Negra
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Mas Candí
Celler Mas Candí
65% Garnacha Blanca, 35% Malvasía de Sitges
Varietats 65% Garnacha Blanca, 35% Malvasía de Sitges
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mas Candí Ovella Negra 2024

Orange wine Envellit en acer inoxidable Natural, Ecològic i Vegà.

Mas Candí Ovella Negra 2024 és un vi que sorprèn des del primer instant amb el seu color groc pàl·lid i els seus aromes, on destaquen les fruites verdes com la poma i la pell de raïm fresca, complementades amb subtils notes vegetals. Lleuger en boca, però amb una personalitat vibrant, mostra un equilibri perfecte entre l'acidesa i la fruita, amb la presència envoltant de poma i most. Aquest orange wine és una joia que et convida a explorar l'inesperat, amb la seva naturalesa minimalista que permet a la puresa del vi destacar.

Estil Mas Candí Ovella Negra
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Plats picants

Sobre Mas Candí Ovella Negra

L'ovella negra de la família irromp en escena per demostrar al món el seu autèntic valor. I és que, d'un petit vinyet de més de 60 anys situat en el cor del Penedès, (Catalunya) s'hi troben un total de 226 ceps de la varietat garnatxa blanca. Un tipus de vinya que, a causa de la complexitat del seu cultiu, en el passat sempre havia estat menyspreada i que, ara, però, amb una nova perspectiva i molta sensibilitat es transforma en Mas Candí Ovella Negra, un vi atípic i amb molta personalitat.

Una completa reinvenció vitivinícola de la mà de Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó i Ramon Jané. Un grup de joves audaços i ben formats que un bon dia decideixen elaborar els seus propis vins amb els vinyers dels seus avis sota el nom de Mas Candí. La recuperació de les varietats autòctones en risc d'extinció, la complicitat amb el paisatge i el treball artesanal sense productes químics són els tres pilars que impulsen el projecte.

Un cop s'obté un raïm ecològic ple de vida, al celler es desrapa i macera durant 1 setmana en contacte amb les seves pells. La fermentació alcohòlica de Mas Candí Ovella Negra és espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable i allà roman 6 mesos amb les seves lies fines. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.

Com a resultat neix Mas Candí Ovella Negra. Un orange wine profundament mediterrani que, tot i allunyar-se de qualsevol moda, està concebut per al gaudi. Mai l'ovella negra de la família havia proporcionat tantes alegries.

2024

Mas Candí Ovella Negra 2024 és un vi que sorprèn des del primer instant amb el seu color groc pàl·lid i els seus aromes, on destaquen les fruites verdes com la poma i la pell de raïm fresca, complementades amb subtils notes vegetals. Lleuger en boca, però amb una personalitat vibrant, mostra un equilibri perfecte entre l'acidesa i la fruita, amb la presència envoltant de poma i most. Aquest orange wine és una joia que et convida a explorar l'inesperat, amb la seva naturalesa minimalista que permet a la puresa del vi destacar.
2023

Mas Candí Ovella Negra 2023 presenta un atractiu color groc palla brillant. Al nas, s'hi perceben aromes subtils de fruites tropicals, destacant la pinya, el maracujà i el préssec de vinya. En boca, es mostra untuós i lleugerament dolç, amb una acidesa equilibrada que n'enalteix la frescor. El seu final és agradable i ampli, mantenint un perfil aromàtic que convida a gaudir-ne. És un vi que reflecteix la joventut i la vivacitat de les fruites.

2020

Mas Candí Ovella Negra 2020 és un vi taronja aromàtic amb un nas que evoluciona a cada moment. Combina notes de fruita d'os, cítrics i tropicals sobre un fons de matolls mediterranis i amb reminiscències de llevats. Al paladar és fresc, mineral i sense artificis. Un vi saborós amb un amargor final del més estimulant.


 
2019

Nos trobem davant d'un vi taronja profundament mediterrani. Mas Candí Ovella Negra 2019 és un vi d'intensitat aromàtica amb notes de fruites tropicals i cítrics, matisos de sotabosc i reminiscències de llevat. Al paladar és oleós, vibrant i sumament estimulant amb un final salí d'una agradabletat exquisida.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,00 € IVA inc.