- Nou

Emilio Moro Malleolus és un vi negre que elabora a la D.O. Ribera del Duero el celler Emilio Moro.
Emilio Moro és un celler familiar que continua elaborant de manera tradicional, aprofitant el coneixement heretat de generació en generació des de la seva fundació fa més de 70 anys.
El nom d'aquest vi, Malleolus, prové de la paraula llatina mallol, un terme utilitzat en la zona per referir-se a les vinyes.
Emilio Moro Malleolus és un monovarietal de la varietat Tinta Fina.
El raïm utilitzat per a l'elaboració de Malleolus prové de la vinya Camino Viejo. Una vinya plantada l'any 1989, a una altitud de 890 metres sobre el nivell del mar, en un vessant amb una gran pendent. Els sòls són sòls argilosos amb alguna zona de concentració calcària sobretot en les parts més altes de la finca.
L'elaboració d'Emilio Moro Malleolus comença amb una maceració amb les pells que s'allarga durant 28 dies. Un cop finalitzada aquesta maceració, realitza la fermentació malolàctica i el posterior envelliment durant 18 mesos en bótes noves de roure francès Allier.
Emilio Moro Malleolus és un vi de la Ribera del Duero elegant, sincer, complex i amb una gran estructura. Una gran expressió de la Tinta del País, varietat reina a la Ribera del Duero.
2009 Wine Style Asia Awards Medalla de Oro
Emilio Moro ha trobat, collita rere collita, una identitat pròpia i precisa en l'elaboració dels tradicionals negres de la Ribera del Duero de tall modern i actual. Són vins plens de color, altament expressius, virils i amb ganes de viure, que es recolzen en la casta i la noblesa del clon familiar Tinta Fina, la força del terrer, la selecció de la fusta i una enologia moderna ben interpretada. Els negres més joves airegen pels quatre costats una bona musculatura sense faltar sabor i equilibri, mentre que el joc entre el temps i la fusta proposa vins més complexos, si cap més penetrants i alhora més vellutats, apreciables particularment en els seus vins de parcel·la.
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)