Luis Seabra Granito Cru és un vi blanc amb criança elaborat amb la varietat albariño per Luis Seabra a Vinho Verde, en la zona de Minho (Portugal).
Després de treballar durant una dècada a Niepoort, una de les bodegues més reconegudes de Portugal, Luis Seabra decideix emprendre el seu propi projecte més personal. Una bodega que trenca amb els conceptes establerts i aposta per les varietats autòctones i els processos de vinificació més respectuosos amb el medi. Com a resultat, aconsegueix reflectir en els seus vins l'essència pura de la regió.
Luis Seabra Granito Cru prové de vinyes situades a Melgaço, en la subzona més fresca del Duero, a Vinho Verde. Són ceps plantats en sòls d'ardoise, a una altitud de 50-150 metres sobre el nivell del mar i sota l'influència de la brisa atlàntica. Es practica una agricultura conscient i la verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració.
Al celler, els raïms de Luis Seabra Granito Cru són seleccionats i premsats, i el most obtingut fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en fudres de 1000 i 2000 litres, en contacte amb les seves mares i sense afegir sofre.
Sota el nom Cru (cru en portuguès), Luis Seabra Granito Cru exposa les característiques d'un gran vinyet de la manera més "cruda". Sense disfresses i mostrant les virtuts d'un gran cru de sòls d'ardoise.