Luis Seabra Granito Cru

Luis Seabra Granito Cru es un vino blanco con barrica elaborado con la variedad albariño de la mano de Luis Seabra en Vinho Verde, en la zona de Minho (Portugal).

 

Tras trabajar durante una década en Niepoort, una de las bodegas más prestigiosas de Portugal, Luis Seabra decide elaborar su propio proyecto más personal. Una bodega que rompe con las ideas preconcebidas y apuesta por las variedades autóctonas y las vinificaciones más respetuosas. Como resultado obtiene en sus vinos la autenticidad de la región.

 

Luis Seabra Granito Cru procede de unos viñedos que se encuentran en Melgaço, en la sub-región más fresca del Duero, en Vinho Verde. Son cepas plantadas en suelos de pizarra, a una altitud de 50-150 metros sobre el nivel del mar y bajo la influencia de la brisa atlántica. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 

 

En bodega las uvas de Luis Seabra Granito Cru son seleccionadas y prensadas y el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en fudres de 1000 y 2000 litros, en contacto con sus lías y sin añadir azufre.

 

Bajo el nombre Cru (crudo en portugués), Luis Seabra Granito Cru muestra las características de un gran viñedo de la manera más “cruda”. Sin tapaduras y mostrando las virtudes de un gran cru de suelos de pizarra.