Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Natural
Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Un Bourgogne de precisió, elegància i terrer
Natural
Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne Cote d’Or
Denominació d\'origen AOC Bourgogne Cote d’Or
Le Grappin
Celler Le Grappin
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023

Vi negre Envellit en fusta Natural. 12 meses en barricas de roble.

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023 resplendeix amb un radiant color vermell robí. El seu aroma és un temptador compendi de fruits vermells com cireres i gerds madurs, en perfecta harmonia amb un lleuger toc especiat que desperta la curiositat. En boca, es presenta amb una acidesa equilibrada que refresca el paladar, acompanyada per tanins fins i vellutats que afegeixen estructura sense imposar-se. El retrogust és persistent i subtilment afruitat, ressaltant l'essència del pinot noir. L'anyada 2023 ha propiciat un vi especialment refinat i accessible, ideal per a aquells que aprecien la vivacitat i elegància en els seus vins negres.

Estil Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Formatges curats, Risottos

Sobre Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Alta costura. L'expressió francesa "haute couture" evoca vestits fets a mida, teles exclusives i mans artesanes que treballen amb precisió mil·limètrica. No hi ha producció massiva ni presses: hi ha dedicació, visió i respecte per la matèria primera. Quelcom molt similar al que Andrew Nielsen i la seva esposa Emma han volgut capturar amb el seu projecte Le Grappin: vins que es perceben dissenyats i cosits a mà, com si cada ampolla fos un vestit únic.

Andrew, australià de naixement i publicista de formació, va descobrir la seva epifania vinícola amb una ampolla de Borgonya a Los Angeles. Aquell moment va canviar la seva vida. Va deixar la publicitat, va creuar mig món i es va submergir en la tradició borgonyona, però cercant els racons menys coneguts: parcel·les petites, terrers oblidats i vinyes amb històries per explicar. Juntament amb Emma, ha convertit Le Grappin en un taller de vins d'"alta costura": precisió, sensibilitat i autenticitat per damunt del volum.

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge és l'exemple perfecte d'aquesta filosofia. Prové de vinyes acuradament seleccionades a la Côte d’Or, conreades amb respecte al sòl i a la biodiversitat. Els raïms —pinot noir en la seva essència més pura— es veremen a mà, raïm a raïm, i es refrigeren durant la nit per mantenir frescor i delicadesa. La fermentació és espontània, amb llevats autòctons, sense additius ni intervencions innecessàries.

Després d'una maceració suau, el vi passa mesos en bótes neutres, evitant la fusta nova perquè la fruita i el caràcter del terrer parlin per si mateixos. No es clarifica ni es filtra: cada ampolla és una fotografia fidel de l'anyada i el lloc.

Sedós i precís, Bourgogne Côte d’Or Rouge és un manifest que posa en valor la Borgonya menys òbvia, feta amb la precisió d'un atelier i la sensibilitat de qui veu la viticultura com un art aplicat. En temps de produccions industrials, Andrew i Emma Nielsen ens demostren que encara hi ha espai per a l'"alta costura" del vi.

 

 

2023

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023 resplendeix amb un radiant color vermell robí. El seu aroma és un temptador compendi de fruits vermells com cireres i gerds madurs, en perfecta harmonia amb un lleuger toc especiat que desperta la curiositat. En boca, es presenta amb una acidesa equilibrada que refresca el paladar, acompanyada per tanins fins i vellutats que afegeixen estructura sense imposar-se. El retrogust és persistent i subtilment afruitat, ressaltant l'essència del pinot noir. L'anyada 2023 ha propiciat un vi especialment refinat i accessible, ideal per a aquells que aprecien la vivacitat i elegància en els seus vins negres.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.