Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sense alcohol
Lautus Sauvignon Blanc

Lautus Sauvignon Blanc

L'elecció idònia per a les embarassades
Sense alcohol
Lautus Sauvignon Blanc
75 cl.
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
Sense alcohol
Alcohol Sense alcohol
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
Lautus
Celler Lautus
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Lautus Sauvignon Blanc

Lautus Sauvignon Blanc és un vi aromàtic i exquisit. Al nas es presenta extremadament fresc i fruiter, amb matisos de grosella, pebrot i cítrics. Al paladar és fresc i mineral, immensament refrescant, amb una acidesa molt rica i apetitosa. Potser l'única mancança sigui la calidesa que proporciona l'alcohol; no obstant això, es pot percebre la fruita tropical i la llima.

Estil Lautus Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Pasta, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Lautus Sauvignon Blanc

Reg i Mía Holder es van conèixer a la universitat de Stellenbosch, a Sud-àfrica. Ella cursava estudis de comptabilitat. Ell, Viticultura i Enologia. I sembla que, a la llum de sopars exquisits i vi generós, es va anar teixint l'amor d'aquesta parella. No està gens malament, oi? Tanmateix, les coses van prendre un gir després del casament i l'embaràs corresponent. Mía, que ja es trobava en estat de gestació, va haver de renunciar al vi en aquest ritual conjugal i va haver de contentar-se només amb els àpats. La fatiga de begudes gasoses i dolces va portar la parella a considerar la possibilitat de crear un vi sense alcohol, però que mantingués tota la bondat i qualitat. Així, d'aquesta manera, el món va ser testimoni de dos naixements: d'una banda, el del fill de la parella; de l'altra, el de Lautus Sauvignon Blanc.

Això va succeir el 2017. Des d'aleshores, Lautus Sauvignon Blanc no ha deixat de recollir èxits, donant inici així a una família de vins desalcoholitzats que estan recorrent el món. La sauvignon blanc va ser la primera varietat amb la qual es va dur a terme aquest experiment. I no podia ser d'una altra manera, ja que aquesta varietat és una de les imprescindibles que cal degustar quan es tracta de Sud-àfrica. La chenin blanc, cep que va dominar la regió durant segles, ha estat superada per aquesta varietat originària de França, concretament de Bordeus.

Durant tot el procés d'elaboració de Lautus Sauvignon Blanc es procurarà preservar al màxim l'estat del raïm, mantenint una cura especial en totes les operacions amb l'objectiu de retenir tots els matisos i perfils aromàtics. Lautus Sauvignon Blanc es veremarà i serà processat al celler, esmicolat lleugerament, i col·locat en un dipòsit per reposar durant tota la nit. Aquesta tècnica, coneguda com a maceració pel·licular, consisteix a posar en contacte el most amb les pells per extreure el màxim d'aromes possible. Això sí; el dipòsit haurà de ser mantingut a baixes temperatures, per evitar oxidacions i inicis de fermentació espontanis. En el cas de Lautus Sauvignon Blanc, aquest últim procés serà realitzat amb llevats seleccionats, a una temperatura entre 12 °C i 13 °C. Finalment, abans de ser desalcoholitzat mitjançant la tecnologia de conus rotatius, Lautus Sauvignon Blanc reposarà sis setmanes més.

Sens dubte, l'opció perfecta per no haver de renunciar al plaer del vi.

 

Lautus Sauvignon Blanc és un vi aromàtic i exquisit. Al nas es presenta extremadament fresc i fruiter, amb matisos de grosella, pebrot i cítrics. Al paladar és fresc i mineral, immensament refrescant, amb una acidesa molt rica i apetitosa. Potser l'única mancança sigui la calidesa que proporciona l'alcohol; no obstant això, es pot percebre la fruita tropical i la llima.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.