La Vigne de Sancho Martín

2015

La Vigne de Sancho Martín 2015

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure.
39,95 €
IVA inc.
6x
-4%
38,35 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 1.20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.00%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Mengoba
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 85% Mencía, 10% Godello, 5% Garnacha Tinta
La Vigne de Sancho Martín
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil La Vigne de Sancho Martín 2015

Característiques La Vigne de Sancho Martín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

La Vigne de Sancho Martín és un vi negre elaborat per Bodegas y Viñedos Mengoba aCarracedelo, Bierzo, sense denominació d’origen.

 

Bodegas y Viñedos Mengoba  és un celler fundat el 2007 pel reconegut enòleg Gregory Pérez. Després dels seus primers passos a França (Château Grand-Puy-Lacoste i especialment a Château Cos d'Estournel) les seves arrels familiars -i l'empenta d'algun amic- el van portar a Espanya i en concret al Bierzo.

La filosofia de Gegory Pérez es basa en el respecte i la sostenibilitat de la vinya, aplicant tractaments no agressius, sense herbicides, treballant amb varietats autòctones a baixos rendiments, coneixent els sòls i vinificant amb mètodes tradicionals.

Les vinyes es troben en vessants de pronunciades pendents a més de 600 metres d'altitud, orientades al migdia i ventilades per constants corrents d'aire. El sòl està compost d'una barreja d'argiles i pissarra descomposta, dins d'un entorn boscós i de gran diversitat natural.

El clima en aquesta zona és suau i temperat amb molta humitat. La temperatura mitjana anual de 12.3°C, la mínima és de 3.6°C a l'hivern i la màxima de 23.6°C durant els mesos més calorosos d'estiu.

 

La Vigne de Sancho Martín és un vi elaborat amb Mencía, Alicante Bouschet y Godello de dues petites parcel·les de vinyes molt velles situades a 850 metres d'altitud sobre sòls de pissarra.

La verema és manual en caixes amb selecció de raïm a la vinya. Al celler fermenta amb raïms sencers rebregats amb els peus en bótes obertes de 400 litres amb una maceració d'uns 40 dies. La fermentació malolàctica la realitza en bótes de 600 litres on roman durant uns 12 mesos. S'embotella després d'una lleugera clarificació sense filtrar.

 

La Vigne de Sancho Martín és un vi concentrat, sedós i profund. Destaquen les aromes a fruita negra madura, lleugerament floral i amb notes a bruc. Gran equilibri entre intensitat i elegància.

Mengoba
172085
2000 Elements

Puntuacions anyades La Vigne de Sancho Martín

Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta, Mencía, Godello
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Mengoba
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Mengoba
Tipo de Uva: 85% Mencía, 10% Godello, 5% Garnacha Tinta
Conté sulfits
Imatges i situació Mengoba
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo