La Panesa Especial Fino

Sense anyada

La Panesa Especial Fino

94
Decántalo
95
Peñin
95
Parker
Fino (75 cl.).
30,50 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.92 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.92 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
En boca ple, fresc i potent amb notes amargues al seu final. Molt llarg.

Color groc daurat a or, net i brillant.

Nas d'evolució biològica, llevat, tocs herbacis, torba.
Fino (75 cl.).
Alcohol: 15.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Emilio Hidalgo
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nou
La Panesa Especial Fino
Fino (75 cl.).
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Estil La Panesa Especial Fino

Característiques La Panesa Especial Fino

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

La Panesa Especial Fino és un vi dolç de Jerez elaborat per Emilio Hidalgo.

Aquest vi és un monovarietal de raïm Palomino. La criança oxidativa es realitza a barriques de roure americà de 500 litres, segons mètode de Criaderas i Solera. Realitza uns 15 anys d'envelliment.

103581
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8411985019611

Puntuacions anyades La Panesa Especial Fino

Notes de cata La Panesa Especial Fino

Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Emilio Hidalgo
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Emilio Hidalgo
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits
El celler Emilio Hidalgo es va fundar el 1970 i es troba establerta des dels seus orígens al casc antic de la ciutat de Jerez de la Frontera; seus edificis de clàssica construcció amb amples murs, finestrals i elevats sostres de bigues amb teula antiga, són ideals per a la criança i envelliment del vi.
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry