La Garnacha Olvidada de Aragón

2018

La Garnacha Olvidada de Aragón 2018

Vi negre Crianza. 10 mesos en bóta de roure francès.
9,40 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nou
La Garnacha Olvidada de Aragón
Vi negre Crianza. 10 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil La Garnacha Olvidada de Aragón 2018

Característiques La Garnacha Olvidada de Aragón

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Garnacha Olvidada de Aragón és un vi negre de la D.O Calataiud, elaborat per Proyectos Garnacha de España. Un projecte pesonal de Raúl Acha que es basa a buscar i seleccionar els vinyers centenaris monovarietales de Garnacha que millor expressin l'essència d'aquesta varietat.

La Garnacha, com asseguren des del Proyecto Garnacha de España, produeix un vi amb un caracter fruiter, fresc i fàcil de beure que encaixa molt bé amb els gustos dels nous consumidors.

Garnacha Olvidada de Aragón s'elabora a partir de vinyers centenaris de la regió de Calataiud, en l'extrem occidental d'Aragó. En un paisatge agrest i àrid, de clima continental, amb temperatures molt extremes, molt baixes a l'hivern i molt altes a l'estiu, i on les pluges són molt escasses. Un clima idoni per produir una Garnacha excel·lent.

Garnacha Olvidada de Aragón s'elabora amb raïms de vinyer de Garnacha vella, plantats en got al 1940.
La verema es va fer manual durant la segona setmana d'octubre durant una tardor molt favorable per a la maduració.
La fermentació es va fer a menys de 25 graus en dipòsit de formigó de 15.000kg i maceració durant 17 dies. La criança va durar 10 mesos i es va efectuar en barrica roure francès.

237246
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437008635958

Puntuacions anyades La Garnacha Olvidada de Aragón

Notes de cata La Garnacha Olvidada de Aragón

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Aragó
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Calatayud
Conté sulfits
Aquesta col·lecció és fruit d'un projecte molt personal de Raúl Acha, que va començar amb la recerca per diferents zones d'Espanya de les vinyes que millor reflectissin l'essència d'aquesta varietat. El resultat és una col·lecció de vins monovarietals, procedents de vinyes centenàries, que plasma a la perfecció el concepte de 'terroir', ja que cada vi expressa tots els matisos i les singularitats pròpies de la seva zona d'elaboració.
El desenvolupament històric del llegendari Camí de Santiago cap a Navarra, amb la consegüent aportació sociocultural francesa i centreeuropea, va influir des de l'Edat Mitjana en la tradició d'un vi singular, la varietat del qual se centra en la Garnatxa Negra. La constant modernització dels cellers, l'elecció racional de les vinyes, el control de les dates de verema, una tímida incorporació de varietats nobles en alguns casos, i l'obstinació dels bodeguers buscant m aromes en lloc d'alcohol, han propiciat una nova generació de vins de Calataiud fins, elegants i molt personals.
Imatges i situació D.O. Calatayud