Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Natural
L'Archetipo Aglianico Puglia

L'Archetipo Aglianico Puglia

L'expressió més pura i gratificant de la varietat aglianico
Ecològic
Biodinàmic
Natural
L'Archetipo Aglianico Puglia
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGP Puglia
Denominació d\'origen IGP Puglia
Azienda L'Archetipo
Celler Azienda L'Archetipo
Altres escumosos, Vi
100% Aglianico
Varietats 100% Aglianico
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata L'Archetipo Aglianico Puglia 2021

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural i Ecològic. 18 meses en barricas de roble.

Estil L'Archetipo Aglianico Puglia
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre L'Archetipo Aglianico Puglia

A vegades, la recerca de l'autèntic és un viatge d'abandonament. Abandonar la pressa, la intervenció i el control, i deixar que la natura prengui les regnes. L'Archetipo, com el seu nom suggereix, és un retorn a l'essencial, a allò que sorgeix de la terra sense ornaments ni artificis. L'Archetipo no és només un terme, és una invitació a tornar al primordial, al veritable, a allò que en la seva forma més pura i natural té valor. En el cas d'aquesta bodega situada al cor d'Apulia (Itàlia), tot comença al camp, on la família Dibenedetto porta més de dues dècades dedicant-se a comprendre, escoltar i respectar la terra, primer a través de l'agricultura ecològica i, amb el temps, perfeccionant el seu enfocament cap a l'agricultura sinèrgica, un model que transcendeix la biodinàmica i cerca l'harmonia en cada element de l'ecosistema.

L'Archetipo Aglianico Puglia és el reflex perfecte d'aquesta filosofia de respecte i paciència. Aquest vi s'elabora exclusivament amb raïms aglianico, cultivats en un sòl vermell, ric en grava silícic-calcària i argila calcària fissurada, que proporcionen un terroir ideal per al desenvolupament de raïms concentrats i plens de caràcter. Aquí, no es llaura, no s'utilitzen químics ni additius. Es cultiva de manera natural, respectant els seus cicles i deixant que la terra expressi el seu caràcter sense alteracions. Al celler, la vinificació, realitzada amb llevats autòctons, és un procés lliure d'intervencions forçades, en què el vi fermenta de manera espontània, sense pressa. Després, el vi reposa un any en grans bótes de roure, cosa que li aporta complexitat, i després passa altres 12 mesos en acer per mantenir la seva frescor i expressió pura. Finalment, se sotmet a un afinament de 6 mesos en ampolla, on continua la seva evolució natural, desenvolupant més capes i matisos.

El resultat és L'Archetipo Aglianico Puglia, un vi que no només és una expressió del seu terrer, sinó també una declaració de principis. Un arquetip del que pot emergir quan el respecte per la natura i la sinergia de l'ecosistema es troben en equilibri.

 

2020

L'Archetipo Aglianico Puglia 2020 captura l'essència del sud en cada glop. El seu brillant color robí amb reflexos porpra convida a gaudir-lo. Al nas, desplega aromes de grosella negra, figa negra i una lleugera nota de garrofa que resulta captivadora. En tastar-lo, et sorprendrà el seu cos robust i la seva vibrant textura tànica, que s'estén generosament al paladar. La persistència dels seus sabors és llarga i gratificant. Aquest vi és recomanable per a aquells que busquen experimentar un negre complex i elegant que combina la força de la seva estructura amb una expressió aromàtica captivadora.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.