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Ecológico
Biodinámico
Natural
L'Archetipo Aglianico Puglia

L'Archetipo Aglianico Puglia

La expresión más pura y gratificante de la variedad aglianico
Ecológico
Biodinámico
Natural
L'Archetipo Aglianico Puglia
75 cl.
2021
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  • El envío para 12 botellas es de 6,95 € con Paack, o de 6,95 € con PaackGo.
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Puglia
Zona de elaboración Puglia
IGP Puglia
Denominación de origen IGP Puglia
Azienda L'Archetipo
Bodega Azienda L'Archetipo
Otros espumosos, Vino
100% Aglianico
Variedades 100% Aglianico
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata L'Archetipo Aglianico Puglia 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Ecológico. 18 meses en barricas de roble.

Estilo L'Archetipo Aglianico Puglia
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre L'Archetipo Aglianico Puglia

A veces, la búsqueda de lo auténtico es un viaje de abandono. Abandonar la prisa, la intervención y el control, y dejar que la naturaleza tome las riendas. L'Archetipo, como su nombre sugiere, es un regreso a lo esencial, a lo que se origina en la tierra sin adornos ni artificios. L'Archetipo no es solo un término, es una invitación a volver a lo primordial, a lo verdadero, a lo que en su forma más pura y natural tiene valor. En el caso de esta bodega ubicada en el corazón de Apulia (Italia), todo comienza en el campo, donde la familia Dibenedetto lleva más de dos décadas dedicándose a comprender, escuchar y respetar la tierra, primero a través de la agricultura ecológica y, con el tiempo, perfeccionando su enfoque hacia la agricultura sinérgica, un modelo que trasciende la biodinámica y busca la armonía en cada elemento del ecosistema.

L'Archetipo Aglianico Puglia es el reflejo perfecto de esta filosofía de respeto y paciencia. Este vino se elabora exclusivamente con uvas aglianico, cultivadas en un suelo rojo, rico en grava silíceo-calcárea y arcilla calcárea fisurada, que otorgan un terroir ideal para el desarrollo de uvas concentradas y llenas de carácter. Aquí, no se ara, no se usan químicos ni aditivos. Se cultiva de manera natural, respetando sus ciclos y dejando que la tierra exprese su carácter sin alteraciones. En la bodega, la vinificación, realizada con levaduras autóctonas, es un proceso libre de intervenciones forzadas, en el que el vino fermenta de manera espontánea, sin prisas. Después, el vino descansa un año en grandes barricas de roble, lo que le aporta complejidad, y luego pasa otros 12 meses en acero para mantener su frescura y expresión pura. Finalmente, se somete a un afinamiento de 6 meses en botella, donde continúa su evolución natural, desarrollando más capas y matices.

El resultado es L'Archetipo Aglianico Puglia, un vino que no solo es una expresión de su terruño, sino también una declaración de principios. Un arquetipo de lo que puede surgir cuando el respeto por la naturaleza y la sinergia del ecosistema se encuentran en equilibrio.

 

2020

L'Archetipo Aglianico Puglia 2020 captura la esencia del sur en cada sorbo. Su brillante color rojo rubí con destellos púrpura invita a disfrutarlo. En nariz, despliega aromas de grosella negra, higo negro y una ligera nota de algarroba que resulta encantadora. Al probarlo, te sorprenderá su cuerpo robusto y su enérgica textura tánica, que se extiende generosamente en el paladar. La persistencia de sus sabores es larga y gratificante. Este vino es recomendable para quienes buscan experimentar un tinto complejo y elegante que combina la fuerza de su estructura con una expresión aromática cautivadora.

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