Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Un Cava de Paratge Qualificat 100% xarel·lo
Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado
75 cl.
2011
92 Atkin
redeemAconsegueix 1,94 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Juvé & Camps
Celler Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vi
Conté sulfits
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011

Cava Brut Nature. 108 mesos en ampolla.

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011 és un escumós que enlluerna. Al nas, ofereix una complexitat fascinant, amb records de poma rostida, fruita de pinyol, nou de coco i fruits secs torrats, creant una simfonia aromàtica que desperta els sentits. A la boca, es desplega amb una elegància envoltant, on la seva acidesa vibrant proporciona una frescor que ressalta el seu caràcter. La seva bombolla sedosa i delicada deixa una persistència sublim, convidant a gaudir de cada glop. Un escumós excepcional, ideal per a moments únics. A partir de l'1 d'abril de 2026, Juvé & Camps passa a formar part de la marca col·lectiva Corpinnat, per la qual cosa aquesta anyada és l'última sota la D.O. Cava.

Estil Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Caça, Carns blanques, Marisc, Peix blanc

Sobre Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado és l'excel·lència feta cava. Es tracta d'un cava monovarietal de Xarel·lo elaborat pel celler Juvé & Camps a Sant Sadurní d'Anoia, un dels cellers amb més prestigi en quant a l'elaboració de caves de llarga criança. Amb la qualificació Cava de Paratge Qualificat, distintiu que molt poques el·laboracions poden gaudir actualment, es tracta d'una categoria premium procedent d'un paratge únic amb ceps d'un mínim de 10 anys i de producció molt limitada que es vinifica a la pròpia celler i que passa per una criança mínima de 36 mesos.

El raïm procedeix d'una única finca, La Capella, de poc més de 7 hectàrees plantada l'any 1972 sobre sòls calcaris. La verema es realitza de forma completament manual, i es trasllada al celler en petites caixes que garanteixen el perfecte estat del raïm en arribar al celler. El raïm obtingut passa per un estricte procés de selecció. Un cop seleccionada, se li aplica un suau premsat. Una vegada obtingut el most flor, es deixa decantar durant 24 hores abans d'afegir uns llevats específics que realcen tots els aromes del Xarel·lo.

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado realitza una criança en pupitres durant una mica més de 9 anys. El cava resultant és un cava complex, fresc i amb una excel·lent integració del carbònic. Un cava 100% xarel·lo amb la màxima distinció de la D.O. Cava

2011

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011 és un escumós que enlluerna. Al nas, ofereix una complexitat fascinant, amb records de poma rostida, fruita de pinyol, nou de coco i fruits secs torrats, creant una simfonia aromàtica que desperta els sentits. A la boca, es desplega amb una elegància envoltant, on la seva acidesa vibrant proporciona una frescor que ressalta el seu caràcter. La seva bombolla sedosa i delicada deixa una persistència sublim, convidant a gaudir de cada glop. Un escumós excepcional, ideal per a moments únics. A partir de l'1 d'abril de 2026, Juvé & Camps passa a formar part de la marca col·lectiva Corpinnat, per la qual cosa aquesta anyada és l'última sota la D.O. Cava.
2010

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado és un escumós afruïtat amb bombolla fina i persistent, que desprèn aromes de fruita de pinyol, dolces espècies i matisos de pastisseria. Al paladar és fresc, untuós i plaent. Deliciosa fruita molt madura, amb pastisseria i un final llarg i persistent.
2010
94 Peñín
2006
94 Peñín
2005
95 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

96,80 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.