Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Judith Beck Koreaa

Judith Beck Koreaa

Quan vi, plaer i ganes de viure van de la mà
Biodinàmic
Vegà
Natural
Judith Beck Koreaa
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Burgenland
Zona d’elaboració Burgenland
Judith Beck
Celler Judith Beck
Grüner Veltliner, Neuburger, Altres varietats blanques, Pinot Blanc
Varietats Grüner Veltliner, Neuburger, Altres varietats blanques, Pinot Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Judith Beck Koreaa 2023

Orange wine Sobre mares Biodinàmic, Natural i Vegà.

Orange wine Judith Beck Koreaa 2023 et rep amb un brillant to groc daurat. Al nas, desplega un vigor encantador amb notes inconfusibles de préssec madur i un toc cítric de pela de taronja. El seu sabor és una melodia de fruites mentre que la seva textura lleugerament mineral i fresca aporta una dimensió vivaç i estimulant. Cada glop convida a descobrir un equilibri perfecte entre la fruita i una subtil mineralitat. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen una experiència plaent en un vi lleuger però ple de caràcter.

Estil Judith Beck Koreaa
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Verdures, Amanides, Marisc, Peix blanc

Sobre Judith Beck Koreaa

Què hi fa "Koreaa" en una ampolla austríaca? Si busques la península de Corea en un mapa vinícola acabaràs navegant per mars aliens. Però, si et passeges per Gols —un poblet del Burgenland oriental (Àustria), a un sospir del llac Neusiedl— i preguntes per "Corea", tothom assenyalarà el mateix pujol ventós. El sobrenom va néixer als anys 50, quan la Guerra de Corea sonava diàriament a la ràdio i aquella vinya, més freda i llunyana que les altres, semblava plantada a la fi del món. Encara que oficialment es diu Fürstliches Prädium; per a Judith Beck és simplement Koreaa, amb doble a i tot l'encant dialectal.

La història familiar comença el 1976, any en què Matthias i Christine Beck van plantar les primeres vinyes en la que aviat es convertiria en la zona vinícola més càlida d'Àustria. Judith va créixer entre fileres de blaufränkisch i sankt laurent, va estudiar enologia i va afinar el paladar viatjant per Bordeus, Piemont i Xile abans de tornar a casa. La seva primera verema pròpia va arribar el 2001 i, tres anys més tard, va prendre el timó del celler. Avui és una de les veus de Pannobile, col·lectiu que defensa varietats autòctones, cultiu ecològic i mínima intervenció perquè el vi "ha de donar plaer sense excuses".

Koreaa s'elabora amb les varietats grüner veltliner, scheurebe, weissburgunder, neuburger, welschriesling, zweigelt i algun altre secret que només la parcel·la coneix. Tot es treballa en orgànic, sense herbicides ni pesticides; la coberta vegetal manté viva la biodiversitat i la brisa del Neusiedl modera la calor estiuenca. La verema és manual, els raïms viatgen en caixes petites i fermenten amb llevats propis en bótes molt velles, perquè la fusta no aixequi la veu. 3 o 4 dies de maceració regalen un vel ataronjat i una mica de textura. Després el vi passa 6 mesos sobre les seves mares fines i s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense sulfits afegits.

Judith Beck repeteix que "vi, plaer i ganes de viure van de la mà", i Koreaa ho demostra sense discursos tècnics. Sucós, vibrant i amb un final salí demana amistat i conversa. La "Koreaa" burgenlandesa és a mig món de l'autèntica, però viatja ràpid: n'hi ha prou amb destapar l'ampolla.



 

2023

Orange wine Judith Beck Koreaa 2023 et rep amb un brillant to groc daurat. Al nas, desplega un vigor encantador amb notes inconfusibles de préssec madur i un toc cítric de pela de taronja. El seu sabor és una melodia de fruites mentre que la seva textura lleugerament mineral i fresca aporta una dimensió vivaç i estimulant. Cada glop convida a descobrir un equilibri perfecte entre la fruita i una subtil mineralitat. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen una experiència plaent en un vi lleuger però ple de caràcter.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,90 € IVA inc.