Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Josep Foraster Blanc Selecció

Josep Foraster Blanc Selecció

Untuós, equilibrat i mineral
Josep Foraster Blanc Selecció
75 cl.
2023
91 Parker
92 Atkin
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Conca de Barberà
Celler Mas Foraster
Conté sulfits
Varietats 50% Garnacha Blanca, 40% Macabeo, 10% Chardonnay
Servei 9.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Josep Foraster Blanc Selecció 2023

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure francès.

Estil Josep Foraster Blanc Selecció
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Fumats

Sobre Josep Foraster Blanc Selecció

Josep Foraster Blanc Selecció és un vi blanc de la D.O. Conca de Barberà elaborat pel celler Mas Foraster a Montblanc, Tarragona. 

 

Mas Foraster és un celler familiar fundat l'any 1998, amb vinyes pròpies situades en una finca de 34 hectàrees amb oliveres i vinya, entre 370 i 500 metres d'altitud en vessants assolellats. 

La seva filosofia és elaborar vins amb raïm 100% de vinyes pròpies, treballats de manera ecològica amb una agricultura integrada al medi natural, buscant la màxima expressió de les varietats i el terrer sense deixar de banda la frescor que aporta el clima continental-mediterrani característic de la zona. 

 

Josep Foraster Blanc Selecció és un vi elaborat amb Garnatxa Blanca, Macabeu i Chardonnay de vinyes que van entre els 15 i els 40 anys d'edat. Plantats sobre sòls calcaris amb molta pedra de riu i pissarra.

La verema és manual en caixes de 20 kg amb selecció de raïm a la vinya. Un cop al celler realitza una maceració pel·licular de 24 hores amb un posterior sagnat per gravetat sense premsar. La fermentació és amb llevats autòctons, el 50% fermenta en bótes de roure francès i l'altre 50% en dipòsits d'acer inoxidable. La part que fermenta en bóta realitza una criança de 6 mesos en la mateixa bóta. 

Josep Foraster Blanc Selecció és un vi untuós, equilibrat i mineral. Un blanc amb cos on no s'amaga la fruita ni les notes torrades de la criança.

 

2021

2023
91 Parker
2021
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,75 € IVA inc.