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Josep Foraster Blanc Selecció

Josep Foraster Blanc Selecció

Untuoso, equilibrado y mineral
Josep Foraster Blanc Selecció
75 cl.
2023
91 Parker
92 Atkin
redeemConsigue 0,28 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
D.O. Conca de Barberà
Denominación de origen D.O. Conca de Barberà
Mas Foraster
Bodega Mas Foraster
Contiene sulfitos
50% Garnacha Blanca, 40% Macabeo, 10% Chardonnay
Variedades 50% Garnacha Blanca, 40% Macabeo, 10% Chardonnay
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Josep Foraster Blanc Selecció 2023

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 6 meses en barricas de roble francés.

Estilo Josep Foraster Blanc Selecció
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas

Sobre Josep Foraster Blanc Selecció

Josep Foraster Blanc Selecció es un vino blanco de la D.O. Conca de Barberà elaborado por la bodega Mas Foraster en Montblanc, Tarragona. 

 

Mas Foraster es una bodega familiar fundada en el año 1998, con viñedos propios situados en una finca de 34 hectáreas con olivos y viña, entre 370 y 500 metros de altitud en vertientes soleadas. 

Su filosofía es elaborar vinos con uva 100% de viñedos propios, trabajados de manera ecológica con una agricultura integrada en el medio natural, buscando la máxima expresión de las variedades y el terruño sin dejar a un lado el frescor que aporta el clima continental-mediterráneo característico de la zona. 

 

Josep Foraster Blanc Selecció es un vino elaborado con Garnacha Blanca, Macabeo y Chardonnay de viñedos que van entre los 15 y los 40 años de edad. Plantados sobre suelos calcáreos con mucha piedra de río y pizarra.

La vendimia es manual en cajas de 20 kg con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega realiza una maceración pelicular de 24 horas con un posterior sangrado por gravedad sin prensado. La fermentación es con levaduras autóctonas, el 50% fermenta en barricas de roble francés y el otro 50% en depósitos de acero inoxidable. La parte que fermenta en barrica realiza una crianza de 6 meses en la misma barrica. 

Josep Foraster Blanc Selecció es un vino untuoso, equilibrado y mineral. Un blanco con cuerpo donde no se esconde la fruta ni las notas tostadas de la crianza

 

2021

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2023
91 Parker
2021
92 Parker

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