Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic
Jaboulet Les Jalets Blanc

Jaboulet Les Jalets Blanc

El millor substitut als negres d'aquest celler
Biodinàmic
Jaboulet Les Jalets Blanc
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Crozes-Hermitage
Celler Domaine Paul Jaboulet Ainé
Conté sulfits
Varietats 100% Marsanne
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

Vi blanc Sobre mares Biodinàmic.

Estil Jaboulet Les Jalets Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges blaus, Amanides, Marisc, Formatges tous, Aperitiu, Sushi, Formatges curats, Fumats

Sobre Jaboulet Les Jalets Blanc

Totalment exquisida, subtil i enèrgica. Us presentem... la raïm marsanne! Originària de la Vall del Roine, on va ser esmentada per primera vegada l'any 1781, aquesta varietat representa actualment el 8% de la producció d'aquesta regió a l'oest de França. Ni la seva combinació amb la roussane i la viognier poden ofuscar el potencial d'aquesta varietat amb la qual s'elaboren grans vins, com Jaboulet Les Jalets Blanc.

La potència és la principal característica d'aquest blanc, un vi que s'ajusta a la perfecció a la definició de l'estil del Vell Món, elaborat per una de les cases amb més història del país francès. És gairebé impossible esmentar la A.O.C. Crozes-Hermitage sense pensar en aquesta empresa, fundada fa gairebé dos segles per Antoine Jaboulet en una petita comuna del nord de la Vall del Roine. El seu prestigi li ve gràcies a tints com La Chapelle, un dels més emblemàtics del món. No obstant això, els seus blancs no tenen res a envejar, creixent sobre sòls pedregosos, on es barregen les sorres i el caolí blanc i sota un clima temperat, de vegades sec i amb la influència del vent mistral.

Jaboulet Les Jalets Blanc es verema manualment i els raïms es transporten ràpidament al celler. Abans de la fermentació es seleccionen, es premsen amb cura i es deixen reposar fins que els llevats comencen a treballar. Els dipòsits d'acer inoxidable seran claus durant tot aquest temps, mantenint sempre una temperatura controlada. Al final de la fermentació, Jaboulet Les Jalets Blanc es deixa reposar sobre mares durant uns mesos.

Els tints de Jaboulet apareixen sempre en qualsevol recomanació de vins que cal beure abans de morir. En general, es tracta d'ampolles molt valorades, a les quals pot costar molt d'esforç -i diners- accedir. Mentre aquesta ocasió arriba, per què no començar amb els blancs? Per què no començar amb Jaboulet Les Jalets Blanc?

2022

Jaboulet Les Jalets Blanc 2022 és un blanc aromàtic, d'alta intensitat i complexitat, on predominen les notes fruitals. Al nas es manifesten el préssec, la nectarina i la llonja. En boca és potent, vellutat i vibrant. Fresc i precís, amb matisos d'acàcia i pruna mirabel. Final prolongat.
2020

Jaboulet Les Jalets Blanc 2020 és un blanc lluminós, de color groc palla, aromàtic i amb personalitat. Inicialment, es manifesten notes d'albercoc, espècies, mel i matisos florals. Al paladar és ampli, viu i d'una persistència remarcable. Final tenaç.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,20 € IVA inc.