Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles

Un veritable ambaixador de la syrah
Ecològic
75 cl.
2018
96 Suckling
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Côtes du Rhône
Celler Domaine Paul Jaboulet Ainé
Conté sulfits
Varietats 100% Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2018

Vi negre Envellit en fusta Ecològic.

Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2018 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits blaus, notes de potpourri i evocacions enfumades. Al paladar és sedós, llaminer i distingit. Un vi amb una acidesa integrada, uns tanins delicats i un final llarg i mineral.

Estil Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Bolets, Carns vermelles, Caça

Sobre Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles

Durant segles, el vi ha estat considerat un emblema d'elegància i distinció, i les cases reials de diferents nacions han estat reconegudes per la seva afició i implicació en el món vitivinícola. Aquesta estima pel vi, especialment en èpoques pretèrites, no es limitava únicament al seu gaudi, sinó que també jugaven un rol clau en la difusió de la cultura vinícola. En les seves visites a altres contrades i estats, es transformaven en veritables ambaixadors. Els vins de Côte-Rôtie, una denominació d'origen situada al nord de la Vall del Roine, a França, van ser reconeguts i valorats durant llargs períodes per la noblesa. Els vins de cellers tan prestigiosos com Maison Paul Jaboulet Aîné van ser degustats per les més elevades esferes de nacions com França, Anglaterra, Rússia i Prússia. Una reputació que avui dia, sota la propietat de la família Champagne Frey, continua preservant per la seva singularitat i la seva aptitud per a l'envelliment.

D'entre els vins que ofereix el celler, Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles és un vi negre provinent de parcel·les de 1,5 hectàrees. Vinyes de syrah amb una edat mitjana de 5-15 anys i plantades en sòls formats per esquistos de mica en descomposició, amb la roca mare aflorant al sòl. Es practica una viticultura ecològica per preservar l'equilibri natural del terroir i es realitza la verema manualment per parcel·les en caixes petites en el moment òptim de maduració. Un cop al celler, es seleccionen i es desgranen amb meticulositat. Posteriorment, la fermentació es duu a terme amb llevats autòctons en bótes de fusta a temperatura controlada amb extraccions delicades. Finalment, el vi envelleix en bótes de roure francès, de les quals un 20% són noves durant uns mesos.

Com a vi clàssic de cap a peus, Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles és una demostració de l'èxit dels vins del Vell Món. Un vi de syrah sedós, voluptuós i distingit que evoca la vera essència de la reialesa.

 

2018

Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2018 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits blaus, notes de potpourri i evocacions enfumades. Al paladar és sedós, llaminer i distingit. Un vi amb una acidesa integrada, uns tanins delicats i un final llarg i mineral.
2018
96 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible