Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva

Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva

Un dels primers vins peruans amb bóta
Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva
75 cl.
2022
89 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Ica
Zona d’elaboració Ica
Valle de Ica
Denominació d\'origen Valle de Ica
Intipalka
Celler Intipalka
Conté sulfits
60% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot
Varietats 60% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva 2022

Vi negre Envellit en fusta. 8 mesos en bóta de roure francès.

Estil Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva

La indústria vitivinícola peruana es concentra a la regió d'Ica, al sud de Lima. És en aquesta regió on es troben localitzats els principals cellers del país de Machu Picchu i els més audaços estan immersos en un procés de reconversió tecnològica amb l'objectiu d'encaminar el vi peruà cap a l'escala de l'alta gamma. Una de les famílies pioneres d'aquesta iniciativa és, sens dubte, la família d'origen italià Queirolo. Actualment en mans de la tercera generació, la saga continua elaborant una línia de vins de qualitat sota el nom Intipalka ("vall del sol" en llengua inca). Considerant que els seus vinyers estan situats en una de les zones més àrides del planeta, els vins que s'obtenen són d'una frescor increïble i una fruitalitat meravellosa. Tot el necessari per convertir-se en la marca referent del país.

Un dels seus vins més destacats és aquest Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva, un cupatge de cabernet sauvignon i petit verdot que forma part de l'exclusiva gamma Reserva de Intipalka. Un vi d'altura que neix a 500 metres sobre el nivell del mar sobre sòl franco i profund i que, a causa de la sequedat de la zona, el reg es realitza per degoteig. De la mà del cap d'enòlegs, l'argentí Luis Gómez, els raïms són venimats i seleccionats a mà i es traslladen al celler en caixes de 15 kg. La fermentació es duu a terme a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable i després el vi envelleix durant 6 mesos en bóta de roure francès de segon ús.

Aglutinador de reconeixements en importants certàmens com són el Mundus Vini, els Decanter World Wine Awards i en el International Wine Challenge, Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva es tracta d'un dels primers vins peruans que inclou l'envelliment en el procés d'elaboració. Un cupatge ric, suau i plaent.

 

2019

Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva 2019 és un vi negre fluid amb aromes de fruites negres madures, notes de maduixa, grosella negra i pruna, i matisos herbacis. Al paladar és complex, sedós i opulent. Un vi amb una acidesa notable, tanins ben evolucionats i un final llarg i gratificant.
2022
89 Parker
2020
88 Suckling
2019
88 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.