Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Intipalka Tannat

Intipalka Tannat

El renaixement de la tradició vitivinícola andina
Intipalka Tannat
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Ica
Zona d’elaboració Ica
Valle de Ica
Denominació d\'origen Valle de Ica
Intipalka
Celler Intipalka
Conté sulfits
100% Tannat
Varietats 100% Tannat
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Intipalka Tannat 2024

Vi negre Envellit en acer inoxidable. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Intipalka Tannat
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Pasta, Carns vermelles

Sobre Intipalka Tannat

L'arribada de la vinya al Nou Món es va produir gràcies als conqueridors espanyols al segle XV. Va ser el mateix Hernán Cortés, governador de Mèxic, qui va ordenar a cada colono plantar mil ceps per cada cent indígenes al seu servei. Però, en realitat, el primer centre vitivinícola d'Amèrica es va establir al Virregnat del Perú. L'auge en el país andí va ser tal que fins i tot el comerç del vi espanyol es va sentir amenaçat, començant a imposar-li barreres comercials. A aquestes restriccions, se'ls van sumar diversos desastres naturals com terratrèmols, inundacions i sequeres. Tot això va provocar que el vi pergués interès i que altres begudes com el pisco guanyessin tot el protagonisme. No obstant això, en els darrers anys, aquesta llarga tradició vitivinícola s'ha anat recuperant gràcies a la feina assidua i ben feta de viticultors que han tornat a situar en el mapa el vi peruà. Això és el cas dels Queirolo, una família d'origen italià que el 1877 va emigrar al Perú i que des de llavors s'ha convertit en una de les grans referències vitivinícoles del país. Actualment, Santiago, Jorge i Francisco Queirolo, tercera generació de la saga, són els encarregats de dirigir la casa i expandir per tot el món la qualitat del vi peruà.

Dins de les referències que trobem en aquesta institució viva del vi, trobem Intipalka Tannat, un vi negre elaborat amb la varietat estrella del país, la tannat, que creix al peu dels Andes, a 500 m.s.n.m. Uns vinyers que tenen un clima desèrtic, amb una gran amplitud tèrmica i els quals terrenys són francs, profunds i rics en magnesi. Tenint en compte que el valle de Ica al Perú és conegut com un dels llocs més àrids del planeta, el reg és tecnificat. La verema és manual en el moment òptim de maduració i la selecció del raïm es realitza directament al vinyer, tallant cada raïm i dipositant-lo en safates de 15 quilos. Un cop a la bodega, es duu a terme la vinificació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable on el vi roman amb les seves lies durant 3 mesos per potenciar-ne la frescor fruital.

Sota el nom d'Intipalka, que significa "vall del sol" en quechua, és a dir, en la llengua dels incas, la família Queirolo ha creat una línia de vins monovarietals que mostren la personalitat i el caràcter propi dels vins que neixen en una de les zones més seques de la terra. Intipalka Tannat és una mostra d'aquest treball.


 

2021

Intipalka Tannat 2021 és un vi negre lleuger amb aromes destacats de fruites vermelles i negres, complementats amb notes herbàcies i matisos especiats. Al paladar és plaent, fresc i lleuger. Un vi amb tanins suaus, una acidesa natural i un final llarg i deliciós.
2023
88 Suckling
2022
88 Suckling
2021

90 puntos descorchados

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.