Idus de Vall-Llach 2016 és un vi potent, estructurat i mineral. Bona anyada on destaquen les aromes a fruita negra madura, amb notes torrades sobre un fons mineral molt distingit. En boca és expressiu, intens i amb un final molt llarg.
Té un atac potent, recorregut ampli que omple el paladar de sensacions afruitades i especiades. Bona acidesa, tanins ben presents. Final llarg i molt persistent. Molt mineral i afruitat en retronasal.
Intens color cirera picota amb ribet granat i tons violacis, de capa alta, molt cobert, és net i brillant. Mostra una abundant i densa llàgrima.
Recomanem decantar-lo una bona estona abans de gaudir-lo perquè pugui expressar en plenitud tots els seus matisos aromàtics. Nas complex i concentrat, aromes de fruita vermella que a poc a poc es torna negra, carnosa i sucosa acompanyada de matisos florals, agradables torrats i fumats, herbes aromàtiques i notes minerals.
En boca és molt més mineral que en nas. Entrada seriosa i elegant, recorregut untuós ple de fruita i mineralitat. És carnós, té un bon equilibri acidesa-alcohol-tanicitat, un final llarg i molt persistent. Una ocasió especial, se’l mereix.
Bonic color per a un
vi negre. Intens color cirera picota amb ribet granat i reflexos violacis, de capa alta, és net i brillant. Mostra una abundant i densa llàgrima.
Recomanem decantar-lo una bona estona abans de gaudir-lo perquè pugui expressar en plenitud tots els seus matisos aromàtics. Molta fruita vermella, fresca i madura, records d'herbes aromàtiques, florals, matisos balsàmics, especiats, torrats, torrefactes i minerals. Interessantíssim nas.
Entrada amplia, amb un pas avellutat ple de fruita madura i espècies. Tocs finals balsàmics. Vi carnós, potent, fresc. Tanins madurs. Final llarg.
Intens color cirera picota. Rivets granats. Brillant.
Aromes potents, concentrades i expressives. Molta fruita vermella amb molts balsàmics. Notes de la típica mineralitat del
Priorat i notes de la fusta. S'ha de deixar obrir per sentir la complexitat aromàtica d'aquest vi del Celler Vall-Llach.
Saborós, potent, carnós, fruita madura.
Color cirera opac.
Aroma amb caràcter, complex, fruita madura, fruita confitada, esperit, xocolata, espècies dolços.