Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Embruix de Vall-Llach

Embruix de Vall-Llach

Embriagador i voluptuós
Embruix de Vall-Llach
75 cl.
2022
Magnum
2021
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Vall-Llach
Celler Vall-Llach
Conté sulfits
32% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena, 6% Cabernet Sauvignon
Varietats 32% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena, 6% Cabernet Sauvignon
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Embruix de Vall-Llach 2022

Vi negre Envellit en fusta. 14 mesos en bóta de roure francès.

Embruix de Vall-Llach 2022 es presenta amb un nas molt expressiu, on predominen les fruites vermelles i negres madures com prunes, móres i groselles, acompanyades de notes minerals i especiades que li confereixen complexitat. En boca, la seva entrada és potent i de bon volum, amb tanins suaus que realcen el seu sabor a fruites i regalèssia, juntament amb un lleuger toc mineral que resulta molt agradable. El seu perfil és concentrat, oferint una experiència plaentera a cada glop.                       

Estil Embruix de Vall-Llach
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Embutits, Llegums

Sobre Embruix de Vall-Llach

Embruix de Vall Llach és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel Celler Vall Llach. Aquest celler es troba al poble de Porrera, a l'est del Priorat (Tarragona).

Celler Vall Llach aposta per una elaboració personalitzada del vi en la qual la producció és molt reduïda precisament per potenciar la qualitat del producte.

Embruix de Vall Llach és un cupatge de les varietats Garnatxa (35%), Carinyena (20%), Syrah (20%) Merlot (20%) i Cabernet Sauvignon (5%). El raïm prové de vinyes joves d'entre 6 i 12 anys.

Per a la seva elaboració es porta a terme una vinificació personalitzada, cada varietat per separat i en tines de molt poca capacitat. La fermentació s'efectua a una temperatura d'entre 25 i 29ºC durant 17 dies.

Posteriorment es realitza una maceració post-fermentativa de 12 dies seguida d'un premsat suau i una fermentació malolàctica en dipòsits d'acer inoxidable (50%) i en barrica (50%).

Finalment, el vi passa una criança de 14 mesos en bótes de roure francès.

2022

Embruix de Vall-Llach 2022 es presenta amb un nas molt expressiu, on predominen les fruites vermelles i negres madures com prunes, móres i groselles, acompanyades de notes minerals i especiades que li confereixen complexitat. En boca, la seva entrada és potent i de bon volum, amb tanins suaus que realcen el seu sabor a fruites i regalèssia, juntament amb un lleuger toc mineral que resulta molt agradable. El seu perfil és concentrat, oferint una experiència plaentera a cada glop.                       
2021

Embruix de Vall-Llach 2021 desplega un encant subtil amb el seu perfil lleugerament afruitat i corpulent. En apropar-hi el nas, es perceben aromes de prunes madures i matisos de fruits del bosc, entrellaçats amb una pinzellada especiada. Al paladar, mostra una gran estructura i complexitat, mantenint una textura sucosa que convida a continuar gaudint. És un vi negre que sorprèn pel seu equilibri i l'elegància amb què desplega els seus sabors.
2013 Entrada potent, envoltant i molt carnosa. Pas sucós amb records de fruita negra. Ben estructurat, bona acidesa i tanins ben integrats. Final persistent.

Cirera picota de capa alta. Net i brillant.

Gran intensitat aromàtica, presència de fruita negra madura (cirera i nabius) amb notes herbàcies i especiades. Fons lleugerament mineral.
2010 En boca segueix el mateix patró que en nas, concentrat, potent, carnós. Molt ben estructurat, amb una elevada sensació tànnica, tanins madurs ben presents conjugats amb una magnífica acidesa que sosté la càrrega alcohòlica. Final molt llarg i molt persistent.

Bonic i intens color cirera picota molt cobert. Brillant, té una densa llàgrima que tinta lleugerament la copa.

En nas es mostra potent i concentrat, d'elevada intensitat amb un clar predomini d'aromes de fruita negra ben madura, sucosa, per sobre d'agradables torrats, matisos balsàmics i d'herbes aromàtiques mediterrànies. Fons especiat i mineral.
2009 Amb una entrada voluminosa i suau que dóna pas a un vi molt intens, amb la fruita gairebé melmelada acompanyada dels bons torrats i d'uns frescos balsàmics. Llarg recorregut amb un gran equilibri, amb una textura molt sedosa, saborosa i fins i tot alguna cosa llaminera (sobretot pels cacaus, toffes i espècies cremoses). Molt bona acidesa que equilibra el conjunt i tanins madurs i molt ben integrats. Final llarg i amb una gran persistència.
Un vi molt amable, madur, seriós. Un vi rodó.

Intens color picota molt fosc. Ribets violacis. Llàgrima densa i lenta.

Intenses, complexes i expressives aromes caracteritzen aquest vi. A copa parada, tot és una gran fruita madura, intensa, una mica licorosa que apareix amb lleugers tocs fumats. En obrir-se, la fruita es torna molt més expressiva i els torrats es tornen més intensos; apareix una gran mineralitat embolicada en espècies dolces (vainilla, cacau, canyella) i bones notes de sotabosc. Finalment es mostra molt equilibrat.
2008 Excel·lent vi del Priorat amb una gran entrada en boca, omplint la boca. Pas molt saborós, sedós, amable, càlid. La fruita continua present i els balsàmics guanyen terreny. Tanins madurs. Molt bon final, llarg i molt persistent deixant un postgust licorós. Vi molt agradable, perfecte per conèixer els nous vins del Priorat.

Intens color picota molt fosc. Bordes violacis. Llàgrima densa i lenta.

Potents i complexos aromes que ens transporten al Priorat. Molta fruita negra molt madura, amb alguna punta licorosa acompanyada dels torrats de nobles fustes i molta càrrega mineral (sòls de pissarra). A l'obrir-se, els aromes guanyen intensitat apareixent també els herbacis (records de boscos mediterranis), espècies dolces (vainilla, canyella, cacau) i frescos balsàmics.
2007

Un vi negre del Priorat amb un gran cos. Potent entrada, amb volumen. Pas dens, càlid i saborós, amb bona presència de la fruita i balsàmics. Tanins pulids. Final llarg.



Color cirera fosc i opac. Llàgrima densa i persistent.

Intensa conjunció de les aromes del Priorat: fruita madura, bona fusta (que ens proporciona aromes de vainilla, xocolata, torrats) i licorella (sól del Priorat que ens dona la mineralitat d'aquest vi). Aquestes aromes base es complementan amb grans notes herbacies i tocs balsàmics.
2006 A la boca és dens i amb nervi, amb l´entrada llaminera de la garnatxa, la força ferésega de la carinyena i una amargor final que ens recorda la terra dura on ha nascut. Vi càlid i amb tanins madurs.

Cirera molt intens.

Té les aromes de la terra: pedra molla, matolls de garriga i móres madures a l´esbatzer. Aroma de caràcter càlid.
2021
92 Peñín
90 Winespectator
2019
91 Peñín
2017
91 Peñín
2016
91 Peñín
2015
92 Peñín
2014
93 Peñín
2012
92 Peñín
2009
90 Peñín
90 Winespectator
2008
89 Peñín
91 Parker
2007
90 Peñín
91 Parker
2006
90 Peñín
2008

Dallas Mourning 2012, Silver Medal

Conc. Int. des Vins de Montagne 2012, Medaglia D'Oro

2012 Mundus Vini 2011, Silber
2007

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,29 p.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,90 € IVA inc.