Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Idoia Blanc

Idoia Blanc

Un cupatge poc habitual però molt agradable
Idoia Blanc
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Catalunya
Ca N'Estruc
Celler Ca N'Estruc
Conté sulfits
51% Xarel·lo, 22% Garnacha Blanca, 14% Chardonnay, 13% Macabeo
Varietats 51% Xarel·lo, 22% Garnacha Blanca, 14% Chardonnay, 13% Macabeo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Idoia Blanc 2022

Vi blanc Envellit en fusta. 6 mesos en bóta de roure francès.

Estil Idoia Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Formatges curats, Plats especiats, Fumats, Peix blanc

Sobre Idoia Blanc

Idoia Blanc és un vi blanc de la D.O. Catalunya elaborat per Ca N'Estruc. Aquest celler, situat en les faldilles de les muntanyes de Montserrat, en el terme municipal d'Esparraguera, porta produint vi des de fa 5 segles, van començar a 1548.

Idoia Blanc és un coupage de les varietats Xarel·lel (70%), Garnatxa Blanca (12%), Macabeu (12%) i Chardonnay (6%). Les vinyes es conreen en una finca amb un microclima especific a causa dels vents freds del nord, amb estius frescos i hiverns suaus. La temperatura mitjana anual és de 14,1ºC.

Per a l'elaboració de Idoia Blanc es va realitzar un desfangament en barriques d'acer inoxidable per a una correcta neteja del most abans de la seva fermentació.
Una vegada desfangat, la vinificació es va fer en barrica de roure francès amb llevats seleccionats, a una temperatura controlada de 15ºC, durant 18 dies.

Finalment, el vi va passar per una criança de 6 mesos en barriques de roure francès Allier de Dargaud & Jaegle i de Vicard de 300 litres.

2017 Idoia Blanc 2017 és un vi blanc madur, amb estructura i equilibri. Anyada madura que potencia tot el seu caràcter aromàtic, fruita blanca d'os, amb notes florals i un punt cítric. En boca és untuós, amb volum i un final llarg.
2016 Idoia Blanc 2016 és un vi blanc madur, intens i equilibrat. Aquesta anyada torna a destacar per la seva franquesa en nas, aromes a fruita blanca molt madura amb elegants notes torrades. En boca és sedós i ampli.
2013 Equilibrat i intens. Llarg i fresc, amb un taní rodó de la barrica que t'acompanya fins al final. Records de flors, anissos i fruites madura.

Groc daurat amb reflexos brillants.



Aromes a caramel de llimona, anissos, llorer i fenc. Record a plàtan madur.
2012 En boca es presenta equilibrat i intens. Llarg i fresc, amb un taní rodó de la barrica que t'acompanya fins al final. Records de flors, anissos i fruites madura.

Color groc daurat amb reflexos daurats brillants.



En nas apareixen subtils aromes de la criança amb aromes a caramel de llimona, anissos, llorer i fenc. Record a plàtan madur.
2020
92 Peñín
91 Parker
2016
92 Peñín
2014
93 Peñín
2012
92 Peñín
89 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.