Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle

I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle

Un vi volcànic d'equilibri exquisit
Ecològic
I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 2,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
DOC Etna Bianco
Denominació d\'origen DOC Etna Bianco
I Vigneri di Salvo Foti
Celler I Vigneri di Salvo Foti
Conté sulfits
100% Carricante
Varietats 100% Carricante
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle 2022

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

Estil I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges tous, Peix blanc

Sobre I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle

La notorietat del volcà Etna, a Sicília, es deu principalment a les seves esplèndides i pintoresques erupcions que es tradueixen en rius de lava incandescent, columnes de fum i fragments del nucli terrestre. Però l'Etna també és reconeguda, en l'àmbit vinícola, pels exquisits vins que es produeixen als peus d'aquest impressionant volcà. Un coneixement mil·lenari que, des de fa més de tres dècades, el projecte I Vigneri s'ha dedicat a preservar, cuidant l'entorn i mantenint la tradició i els ceps antics. Així, el seu enòleg, Salvo Foti, ha aconseguit reflectir amb els seus vins l'expressió més autèntica i fidel d'aquesta regió i de la pròpia cultura de l'Etna.

En el cas de I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle, es tracta d'un vi blanc elaborat amb la varietat autòctona carricante. Procedent d'una parcel·la de 1,5 hectàrees de sòl volcànic ric en pedra pòmez i situada a una altitud de 800 metres sobre el nivell del mar, les vinyes són cultivades sense pesticides sintètics, fertilitzants o herbicides, i la collita es realitza manualment en el punt àlgid de maduració. Posteriorment, a la bodega, la fermentació es produeix de manera espontània amb llevats autòctons i després el vi madura durant 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres. En cap moment s'utilitzen biotecnologies i el trasbals i l'embotellament es duen a terme respectant les fases lunars.

Així doncs, fruit de la radiants raïms de Sicília i dels sòls volcànics de l'Etna, I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle és un vi blanc d'una harmonia exquisida que representa el paisatge, la natura i el volcà del qual forma part.

 

2017

I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle 2017 és un vi blanc untuós amb aromes de fruites tropicals i cítrics, matisos lactis i reminiscències minerals. Al paladar és vellutat, viu i distingit. Un vi amb una estructura vibrànt i amb una tensió que el manté en harmonia fins a l'últim sospir.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

123,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.