Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Hito

Un negre innovador de gran elegància
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Celler Cepa 21
Conté sulfits
Varietats 100% Tinto Fino
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 8 meses en barrica.

Estil Hito
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Llegums, Plats especiats, Formatges tous

Sobre Hito

Hito és un vi negre jove elaborat per Bodegas Cepa 21 a la DO Ribera del Duero.

Un "hito" és un senyal de pedra que serveix per indicar la direcció en els camins. En certa manera, el nom és un símil amb el que pretén aquest vi: marcar una nova manera, més moderna, de fer vins joves.

Hito és un monovarietal de Tinta Fina de ceps empeltades amb els clons de vinyes emblemàtiques.

El raïm fermenta durant 30 dies i es sotmet a remuntats.
Posteriorment realitza una criança de vuit mesos en barriques de roure francès fet que li aporta una subtil elegància i el desmarca d'altres vins joves de la zona, apropant-se per maduresa a vins amb una certa criança.

2021

Hito 2021 és un vi negre concentrat, de color cirera intens, amb rivets violacis. Net i lluminós, aquest vi es presenta amb un nas intens i molt expressiu, on predominen les aromes varietals amb pinzellades torrades. Al paladar és equilibrat i ben estructurat. Final persistent.

2019

Hito 2019 és un vi negre lleuger amb un nas expressiu de fruites vermelles i negres, notes herbàcies i matisos especiats perfectament integrats. Al paladar presenta cos, intensitat i sinceritat. Un vi amb una acidesa equilibrada i un final plaent i prolongat.

2010 En boca és saborós des del seu primer atac. Té volum i una gran estructura. Magnífica acidesa, definida i refrescant i tanins madurs i dolços. Final llarg, postgust ple de fruita i espècies i retronasal fumada. Deliciós!. Un vi negre amb una gran relació qualitat-plaer-preu.

Color cirera picota amb tons violacis. Net i brillant.

Aquesta nova anyada mostra un nas complex, net i equilibrat en què destaquen aromes de fruita en el seu punt de maduració, vermelles i negres, una bona gamma d’especiats i records de cacau i regalèssia. De fons subtils torrats i torrefactes.
2009 Carnós amb tanins dolços que li aporten volum, el seu retrogust és llarg.

Vermell cirera cobert amb marcats colors violeta en capa fina.

En nas és molt intens i complex. Fruites vermelles de gerds i maduixa, negres de nabiu, mora i esbarzer. Elegants fustes, nobles, de torrat subtil i notes de regalèssia negre.
2021
88 Peñín
2010
90 Parker
2009
90 Parker
87 Peñín
88 Winespectator
2010

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,90 € IVA inc.