Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cepa 21

Cepa 21

Un Ribera del Duero molt expressiu i d'estil modern
Cepa 21
75 cl.
2023
75 cl.
2022
priority_high Outlet 75 cl.
2021 Oferta!
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Cepa 21
Celler Cepa 21
Conté sulfits
100% Tinto Fino
Varietats 100% Tinto Fino
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cepa 21 2023

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Cepa 21 2023 es presenta com una experiència vibrant per a aquells que busquen elegància i potència en una copa. A la vista, desplega un color vermell cirera profund que avança la seva intensitat. En acostar-lo al nas, emergeixen notes irresistibles de fruits vermells madurs com cireres i maduixes, que s'entrellacen amb subtils tocs de cacau i vainilla, fruit del seu acurat envelliment en bóta. En boca, la seva textura sedosa i tanins ben integrats ofereixen un desplegament de sabors concentrats i una acidesa equilibrada. Cepa 21 2023 destaca per la seva estructura potent i la riquesa de matisos que el converteixen en una opció recomanable per a aquells que gaudeixen de vins amb caràcter i distinció.

Estil Cepa 21
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Verdures, Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Cepa 21

Cepa 21 és un vi elaborat pel Celler Cepa 21 a la DO Ribera del Duero. 

Cepa 21 és un monovarietal de la varietat Tinta Fina.
El raïm procedeix de vinyes de 25 anys d'edat, plantades sobre els 800 metres d'altitud en les poblacions de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero i Nava de Duero, a la província de Valladolid.
Són parcel·les de sòls amb diferents capes calcàries i argilenques i amb alguns afloraments de cant al·luvial i sedimentari.
Tots els ceps provenen d'un clon de vinyers centenaris procedents de Pesquera de Duero. El clima és un clima continental sec, un clima molt dur que es caracteritza per tenir uns hiverns molt rigorosos i llargs i durant el qual són freqüents les gelades.

Cepa 21 practica una agricultura acurada amb l'entorn. No utilitza abonaments minerals, únicament s'abona amb fem d'ovella. Tampoc s'utilitza cap tipus d'herbicida. El raïm passa per una taula de selecció, on s'eliminen fulles, residus orgànics i es rebutgen els raïms defectuosos. Després del despalillat es realitza una maceració en fred.El most fermenta, a temperatura controlada, en dipòsits d'acer inoxidable de 20.000 litres.

Cepa 21 realitza una criança de 12 mesos en barriques noves de roure francès.

2023

Cepa 21 2023 es presenta com una experiència vibrant per a aquells que busquen elegància i potència en una copa. A la vista, desplega un color vermell cirera profund que avança la seva intensitat. En acostar-lo al nas, emergeixen notes irresistibles de fruits vermells madurs com cireres i maduixes, que s'entrellacen amb subtils tocs de cacau i vainilla, fruit del seu acurat envelliment en bóta. En boca, la seva textura sedosa i tanins ben integrats ofereixen un desplegament de sabors concentrats i una acidesa equilibrada. Cepa 21 2023 destaca per la seva estructura potent i la riquesa de matisos que el converteixen en una opció recomanable per a aquells que gaudeixen de vins amb caràcter i distinció.
2022

Cepa 21 2022 és un vi negre que irromp amb un perfum net i seductor de móres, nabius i un toc d'espècies dolces. En boca resulta llaminer i sucós, amb un cos ferm però àgil que es llisca sense esforç. L'acidesa brilla just per mantenir la frescor, mentre els tanins polits embolcallen la fruita amb elegància moderna. Tanca amb un postgust llarg, amable i ple de records fruiters que convida a la segona copa. Un Ribera d'estil contemporani que demostra que el plaer pot ser immediat i refinat a parts iguals.
2021

Cepa 21 2021 desplega una paleta aromàtica on sobresurten les fruites negres madures, com les mores i les prunes, entrellaçades amb matisos de vainilla i cafè gràcies a la seva criança en fusta. Al paladar, revela una estructura sòlida però accessible, amb tanins ben polits i un gust que perdura, deixant una empremta de profunditat i sofisticació. Aquest vi negre mostra un equilibri entre el seu caràcter especiat i la concentració de sabors, el que el converteix en una elecció distingida per aquells que busquen descobrir la complexitat en un vi.
2020

Cepa 21 2020 desplega una aroma intens i fruiter, on ressalten notes de cireres negres i mores, acompanyades d'una pinzellada fresca que el fa vibrant. El seu pas per boca revela una textura sedosa, amb sabors de fruites negres madures que s'entrellacen en una dansa elegant amb l'estructura del vi. Finalitza amb un final llarg i persistent que convida a continuar gaudint de la seva intensitat concentrada.
2010 En boca té una entrada sedosa, amb un pas molt amable.
Meravellosa acidesa amb tanins molt ben polits i dolces. Fresc, amb molta fruita saborosa i amb records de la criança.

Cepa 21 presenta a la vista un color vermell cirera picota amb rivets morats i llàgrima abundant.

Nas molt viu i atractiu. Molta fruita dolça entremesclada amb tocs làctics de iogurt. Espècies, eucaliptus i lleugers torrats.
2009 En boca, Cepa 21 és un vi intens, amb un pas molt amable. Compta amb una estructura molt marcada però harmoniosa.
Postgust llarg i suggerent.

A la vista presenta un color vermell cirera picota amb rivets violacis.

En nas resulta un vi molt atractiu. Una paleta d'aromes on predominen fruits negres com mores i nabius. Es perceben també notes de la fusta, xocolata i cafè.
2008 Atac intens i molt agradable envoltant, des del primer moment, d'una gran cremositat molt saborosa, amb la fruita molt present i els nobles torrats en un segon pla. Un vi amb cos, sedós. Molt bona acidesa i amb els tanins polits. Final molt llarg. Un vi de Ribera del Duero modern, elegant, potent.

Intens vermell picota, molt cobert. Llàgrima lenta, densa, que tinta la copa.

Aromes molt intensos i complexos amb una potent fruita negra molt madura, carnosa, entremesclada en perfecta harmonia i equilibri amb tota una explosió d'aromes especiats, xocolata, cafè i cuirs. Subtils records florals i de muntanya baixa acaben d'arrodonir el vi.
2007 Entrada àmplia, amb cos. Pas dens, saborós, carnós, cremós, amb la fruita molt present. Tanins presents. Bona acidesa i ben equilibrat. Intens i llaminer. Final persistent. Un vi de Ribera del Duero modern, elegant, potent.

Intens vermell picota, molt cobert. Llàgrima lenta, densa, que tinta la copa.

Molt bona intensitat i complexitat aromàtica amb la fruita vermella molt expressiva. En obrir-se, la fusta apareix amb bona intensitat però sense amagar la fruita. Records de cuir, xocolata negra, regalèssia, cafè, balsàmics, cremosos, ...
2006 El pas de boca és robust, amb una presència tànnica carnosa i de gran qualitat. Presenta un postgust estructurat, persistent i elegant.

De color vermell picota intens, amb ribet violeta molt cobert.

Profund i persistent en nas amb notes de fruita vermella (mora, esbarzer), quasi madura amb notes especiades dolçes i de xocolata. La presència de fustes és molt noble i elegant.
2005 El pas de boca és robust amb una presència tànnica carnosa i de gran qualitat. Presentant un post-gust estructurat i elegant.

De color vermell picota amb ribet violeta molt cobert.

Profund i persistent en nas amb notes de fruita vermella (mora, esbarzer). La presència de fustes és molt noble i elegant.
2019
91 Suckling
2016
90 Parker
91 Peñín
2015
89 Parker
91 Peñín
90 Suckling
2014
90 Parker
2009
91 Parker
92 Peñín
2008
92 Parker
92 Peñín
2007
90 Parker
92 Peñín
2006
91 Peñín
2005
91 Peñín
2006

2009 International Wine Cellar-92 Puntos

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.