Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Herència Altés La Xalamera

Herència Altés La Xalamera

La garnatxa més sostenible de la Terra Alta
Ecològic
Herència Altés La Xalamera
75 cl.
2021
91 Peñín
redeemAconsegueix 0,66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
Herencia Altés
Celler Herencia Altés
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Herència Altés La Xalamera 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 17 mes en fudres.

Estil Herència Altés La Xalamera
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Herència Altés La Xalamera

A mesura que passa el temps, el mercat demanda cada cop més productes i productors que segueixin una trajectòria estricta cap a la sostenibilitat i la descarbonització. El sector vitivinícola no n'és una excepció, i els elaboradors que ja fa temps que treballen des d'aquesta perspectiva actualment gaudeixen d'una avantatge competitiva. En el cas de Núria Altés i la seva parella Rafael De Haan, van iniciar el seu projecte Herència Altés des del principi, l'any 2010, apostant per una manera de treballar sostenible i respectuosa amb el medi ambient. Tant és així que s'ha convertit en una de les poques bodegues espanyoles adherides a l'International Wineries for Climate Action (IWCA), una iniciativa que uneix bodegues de tot el món amb l'objectiu comú de mitigar els efectes del canvi climàtic i inspirar altres indústries a seguir el seu exemple. La bodega, situada en el paisatge muntanyós impressionant de Batea (Terra Alta), elabora uns vins autèntics que són el reflex més pur del terroir.

I així es demostra en Herència Altés La Xalamera, un vi negre elaborat amb la varietat garnatxa. Ceps vells provinents d'una parcel·la, La Xalamera, que es treballen de manera ecològica i sense ús de productes químics que puguin perjudicar l'equilibri natural del terroir. La verema és manual en caixes petites de 18 kg i, un cop al celler, els raïms es refreden durant tota la nit. L'endemà al matí passen per la taula de selecció per eliminar els grans no desitjats i quedar-se únicament amb els millors. El 20% dels raïms passen per una maceració carbònica en tines de formigó, el 80% restant es desrapa, es trepitja i fermenta amb llevats autòctons. Després, el vi cria en foudres de roure austríac de 5000L per reposar durant 17 mesos.

Amb la intenció d'oferir el millor de la Terra Alta, Herència Altés presenta La Xalamera, un vi negre de finca que encarna un valuós llegat agrícola gràcies a l'esforç incansable d'aquesta parella pionera. Una garnatxa meravellosa que irradia fruita, frescor i sostenibilitat.

 

2020

Herència Altés La Xalamera 2020 és un vi negre amb un color violaci molt viu i brillant. Al nas, és molt expressiu amb notes llamineres de fruites vermelles com gerds i un toc mineral. En boca, és molt fresc i afruitat, amb un pas amable i sedós. Aquest vi té una producció limitada de 5200 ampolles i un perfil concentrat que el fa especial.     
2021
91 Peñín
2020
91 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2019
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

32,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.