Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Hacienda Solano Selección

Hacienda Solano Selección

Un Ribera actual amb reminiscències clàssiques
Hacienda Solano Selección
75 cl.
2024
93 Parker
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Bodega Hacienda Solano
Celler Bodega Hacienda Solano
Conté sulfits
100% Tinto Fino
Varietats 100% Tinto Fino
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Hacienda Solano Selección 2024

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Hacienda Solano Selecció 2024 és un vi que desprèn complexitat i riquesa. Des del primer moment, el seu color vermell intens anticipa una experiència profunda. Al nas, es desplega amb notes vibrants de cireres madures i móres, integrades amb subtils pinzellades de vainilla i espècies, fruit del seu temps en bóta. En boca, és un vi concentrat, amb una textura sedosa, tanins arrodonits i un final llarg i persistent que deixa una sensació de calidesa. Aquest vi destaca pel seu extraordinari equilibri entre fruita i fusta, oferint una degustació memorable que s'adapta a diferents ocasions. Ideal per a aquells que cerquen quelcom robust i elegant.

Estil Hacienda Solano Selección
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Embutits, Fumats, Verdures

Sobre Hacienda Solano Selección

Per comprendre l'essència de Hacienda Solano Selecció, cal començar per La Aguilera. En aquest petit poble burgalès es troben les vinyes familiars d'on neix el projecte dels germans Cubillo i també el paisatge que millor explica la seva manera d'entendre el vi. Hacienda Solano Selecció reuneix precisament aquesta essència en una ampolla: tinto fino, vinyes velles i una elaboració que deixa parlar el terrer.
 
El raïm de Hacienda Solano Selecció prové de ceps d'entre 30 i 60 anys, plantats en vas i treballats en secà estricte. La família cultiva aquestes vinyes de manera sostenible, evitant pesticides i herbicides, sobre dos tipus de sòl molt diferents. D'una banda, terrenys arenosos amb còdols de diverses mides assentats sobre roca calcària; d'altra banda, petites pedres silícies barrejades amb sorres rogencs i una petita proporció d'argila. Dos paisatges dins d'un mateix poble que aporten matisos diferents a l'expressió final del vi.
 
La verema de Hacienda Solano Selecció es realitza manualment durant la primera setmana de setembre, seleccionant el raïm ja des de la vinya i transportant-lo en petites caixes de 12 kg. Al celler, cada parcel·la es vinifica per separat en dipòsits d'acer inoxidable i formigó, amb fermentacions espontànies gràcies als llevats autòctons. La intervenció és mínima: petits remuntats i una maceració prefermentativa d'entre cinc i set dies permeten extreure sense excessos, buscant conservar la frescor i el caràcter del tinto fino. Després de la fermentació malolàctica, Hacienda Solano Selecció tindrà una criança de 12 a 14 mesos entre bótes usades de roure francès de 500 litres i dipòsits de formigó de 5.000 litres. La fusta hi és present, però no pretén ocupar el primer pla. Aquí el protagonista continua sent el vi i, sobretot, el lloc d'on procedeix.
 
Hacienda Solano Selecció és la millor manera d'entrar en l'univers d'aquesta família i descobrir per què La Aguilera s'ha convertit en un dels territoris més interessants de la DO Ribera del Duero.
2024

Hacienda Solano Selecció 2024 és un vi que desprèn complexitat i riquesa. Des del primer moment, el seu color vermell intens anticipa una experiència profunda. Al nas, es desplega amb notes vibrants de cireres madures i móres, integrades amb subtils pinzellades de vainilla i espècies, fruit del seu temps en bóta. En boca, és un vi concentrat, amb una textura sedosa, tanins arrodonits i un final llarg i persistent que deixa una sensació de calidesa. Aquest vi destaca pel seu extraordinari equilibri entre fruita i fusta, oferint una degustació memorable que s'adapta a diferents ocasions. Ideal per a aquells que cerquen quelcom robust i elegant.
2023

Hacienda Solano Selecció 2023 convida a descobrir un negre amable i seductor, on la fruita sucosa dansa amb el roure integrat en perfecta harmonia. La seva entrada és vibrant i fresca, seguida d'un centre suau i sedós, acaronat per tanins polits i una acidesa equilibrada. Cada glop és una abraçada càlida, amb notes balsàmiques d'eucaliptus i espècies subtils que desperten el paladar, mentre un delicat fons de toffee afegeix un toc de dolçor i rodonesa que convida a gaudir sense presses.
2022

Hacienda Solano Selecció 2022 ens presenta un atractiu color cirera picota. En acostar el nas, es despleguen aromes de prunes madures i matisos de regalèssia i fulles caigudes. Al paladar, sorprèn per la seva frescor i sedositat, amb tanins suaus i una acidesa ben integrada. Destaquen tocs balsàmics d'eucaliptus i espècies com clau i pebre blanc, que juntament amb un fons de toffee, arrodoneixen el sabor. Aquest vi negre, amb el seu perfil concentrat, ens connecta amb l'essència de la terra i la naturalesa.
2021

Hacienda Solano Selecció 2021 ens embolcalla amb la seva fragància de fruits del bosc i cireres negres, entrellaçada amb matisos especiats i una alenada de bàlsam i regalèssia. Al paladar, la seva frescor i bona acidesa cedeixen el pas a una persistència concentrada que convida a continuar gaudint de cada glop. Aquest vi negre és una mostra de maduresa i elegància, ideal per a aquells que cerquen subtilitat i complexitat sense cap esforç.
2019

Hacienda Solano Selección 2019 és un negre distingit. Al nas és intens, amb notes de fruita vermella. En boca és envoltant, amb tanins ben estructurats. Final persistent.
2016 Hacienda Solano Selección 2016 és un vi fluid, carnós i fresc. Magnifica anyada per aquest vi que ens mostra totes les virtuts de la varietat sense filtres i amb equilibri. Aromes a fruita vermella fresca amb delicades notes torrades i d'espècies. En boca és directe i agradable, amb un final molt llarg.
2024
93 Parker
2023
92 Parker
2022
91 Parker
2021
91 Parker
2020
92+ Parker
2019
92 Parker
2018
92 Parker
2017
90 Parker
2016
92 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.