Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

Frescor, delicadesa i equilibri
Hacienda Monasterio
75 cl.
2023
Magnum
2022
94 Parker
redeemAconsegueix 0,77 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Celler Hacienda Monasterio
Conté sulfits
80% Tinta del Pais, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec
Varietats 80% Tinta del Pais, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec
17.0
Servei 17.0

Etiqueta electrònica

Notes de cata Hacienda Monasterio 2023

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 20 mesos en bóta de roure francès.

Estil Hacienda Monasterio
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio és un vi negre elaborat per Bodegas Hacienda Monasterio, a la D.O. Ribera del Duero.

Hacienda Monasterio és una de les grans bodegues de Ribera del Duero, al capdavant de les operacions hi ha Peter Sisseck, el conegut enòleg danès creador de Pingus, un dels millors vins espanyols de la història. A més, les vinyes de la bodega es troben en una zona privilegiada de la D.O., entre Pesquera i Valbuena del Duero. Es tracta de la cèlebre "milla de oro" coneguda així per les característiques excepcionals del terroir i per agrupar al seu voltant algunes de les millors bodegues d'Espanya.

Hacienda Monasterio està elaborat a partir de la varietat tinto fino (la més representativa de Ribera), complementada amb un petit percentatge de les varietats cabernet sauvignon i merlot. El raïm prové de vinyes d'una única finca, de sòls molt calcaris que aporten gran finor i elegància al vi. A més, l'orientació sud de les vinyes afavoreix la maduració del raïm i les baixes produccions de les ceps contribueixen a una gran capacitat aromàtica i un most molt concentrat.

El cultiu de la vinya és ecològic, no s'utilitzen pesticides ni herbicides ni cap tipus d'adob químic que pugui tenir un impacte negatiu en el medi ambient. D'aquesta manera, l'activitat biològica natural del sòl es manté intacta, permetent que la vinya pugui expressar l'autèntica identitat del seu entorn. El raïm es verema de forma completament manual i es transporta al celler en petites caixes de plàstic. Un cop al celler, es seleccionen únicament els raïms que es troben en les millors condicions.

Per a l'elaboració de Hacienda Monasterio, després d'un complet desrapat, els raïms maceren durant 24 dies. Posteriorment es realitza una fermentació únicament amb els llevats naturals de la pròpia vinya. Després de la vinificació, Hacienda Monasterio passa més d'un any en bótes de roure francès Allier (30% bóta nova i 70% bóta de tres vins) amb trasbalsos cada tres mesos.

Hacienda Monasterio és la força, l'equilibri i l'elegància dels negres de Ribera.

2022 Hacienda Monasterio 2022 exhibe un color vermell-violeta intens. Al nas, destaca per les seves notes minerals, amb tocs de menta i fruits vermells com cirera i gerd, complementades per un fons de menta que aporta frescor. A la boca, l'entrada és sedosa i equilibrada, amb un taní nerviós que li atorga estructura i vitalitat. El seu perfil és concentrat, on es perceben novament els matisos fruiters i minerals, culminant en un final notable que reflecteix l'elegància dels grans vins de la Ribera del Duero.
2021

Hacienda Monasterio 2021 es presenta com un vi negre de Ribera del Duero que captiva amb el seu caràcter subtilment especiat i una maduració que promet evolucionar de manera esplèndida. Al nas, es despleguen aromes de fruites negres com ara mores i prunes, entrellaçades amb una nota subtil de vainilla. Al paladar, la seva generositat es manifesta en una textura sucosa i sabors intensos que encara estan desplegant-se, revelant un potencial concentrat. Aquest vi és un viatge prometedor a través de la riquesa i complexitat que caracteritza els negres d'aquesta prestigiosa regió.
2020

Hacienda Monasterio 2020 és un vi negre fosc, lluent i concentrat amb complexos aromes de fruita negra madura acompanyats de notes de regalèssia i toc minerals. Un cop al paladar, manifesta una entrada fresca, neta i vivificant. És un vi de cos mitjà amb uns tanins ben polit i una acidesa vigorosa. El final és llarg, suau i sedós.
2017 Hacienda Monasterio 2017 és un vi negre concentrat amb intensos aromes de fruita vermella, notes minerals i un rerefons herbaci amb matisos especiats. Al paladar és complex, sedós i equilibrat. Presenta uns tanins marcats que aporten estructura i frescor. El final és llarg i persistent. Un vi amb un excel·lent potencial d'envelliment en ampolla.
2015 Hacienda Monasterio 2015 reflecteix l'excel·lent anyada que es va produir a Ribera del Duero. Una perfecta maduració i concentració del raïm, perfecta per a una criança prolongada en bóta. Com a resultat tenim un vi negre concentrat i estructurat, on es poden apreciar la fruita negra i el caràcter tànic aportat per la bóta que s'anirà polint al llarg dels anys.
2012 Entrada potent i afruitada. De pas més suau, sedós deixa agradables sensacions de fruita vermella madura amb exquisits matisos minerals. Tanins polits i acidesa molt ben equilibrada. Un vi estructurat i de gran elegància.

Granat intens i atractiu amb reflexos violacis.

Intensa i molt complexa. Abundants aromes de fruita vermella i negra apareixen sobre un fi fons torrat, amb certs matisos minerals, especiats i balsàmics.
2011 En boca és un vi suau i molt sedós. Tanins molt nobles, polits. Molta fruita, tocs minerals i una acidesa molt equilibrada.

A la vista presenta un bonic color granat, una mica brillant.

De gran complexitat aromàtica. Regalèssia, groselles i alguns records minerals, tot això acompanyat per notes de la criança en barrica.
2009 En boca té una gran textura, un recorregut marcat per una fruita nítida i fresca (pruna, maduixa), molt ben integrada amb l'acidesa i uns tanins suaus que es fan notar suaument a la part superior del paladar. Final llarg, afruitat i persistent. És un vi negre amb una gran capacitat de guarda.

Intens color roig robí fosc. De capa alta, té un aspecte net i brillant.

És un nas d'intensitat elevada. Emana uns generosos aromes de fruita negra i notes minerals juntament amb un subtil record de violetes i regalèssia negre. De fons apareixen agradables i nobles fustes.
2006 En boca es mostra sedós i amb tanins joves que donen pas a un final llarg amb records de fusta i la fruita que s'aniran integrant amb el temps.

Rubí brillant molt fosc.

Les seves aromes són complexos, predominant la fruita sobre la fusta. Trobem notes minerals i de torrats.
2023
94 Parker
2022
94 Parker
93 Peñín
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
92 Peñín
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
93 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
93 Parker
2010
93 Parker
2009
89 Parker
92 Peñín
2006
93 Parker
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.