Habla la Tierra

Habla la Tierra és un vi negre de V.T. Extremadura elaborat per Bodegas Habla. Aquest vi és un cupatge de les varietats Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Syrah.

El raïm procedeix d'una vinya que compta amb 68 parcel·les que són tractades individualment. Els ceps són joves, d'uns 15 anys d'edat.

Els sòls on aquests creixen són pissarrosos i poc fèrtils i humits.

La verema és manual i la viticultura duta a terme és de tipus ecològic, ja que no s'utilitzen ni herbicides ni pesticides. Els raïms són seleccionats, arribant a ser considerats fins a una quarta part de la collita com a no apta.

Cada parcel·la es vinifica per separat i el sencer procés de fermentació d'Habla la Tierra es realitza en dipòsits d'acer inoxidable de màxim 5.000 litres. Durant aquest, el most està en permanent contacte amb les pells.

Finalment, abans de ser embotellat i sortir al mercat, Habla la Tierra envelleix durant quatre mesos en bótes de roure francès.

Bodegas Habla porta aquest nom en honor al geni de Michelangelo, arquitecte, escultor i pintor italià renaixentista.

Aquest artista, en veure a Moisès, una de les seves conegudes obres, diu la llegenda que li va donar un cop amb la maça a l'estàtua i li va dir: "Parla!". Tan perfecta era que l'únic que li faltava era tenir vida.

Els vins del celler simbolitzen, doncs, això: l'esperit de buscar sempre la perfecció.