Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Gran Chobeo de Peciña

Gran Chobeo de Peciña

Un vi negre d'autor de tall clàssic
Ecològic
Gran Chobeo de Peciña
75 cl.
2012
95 Parker
95 Decántalo
93 Atkin
redeemAconsegueix 0,81 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Hermanos Peciña
Celler Hermanos Peciña
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gran Chobeo de Peciña 2012

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 10 meses en barrica.

Gran Chobeo de Peciña 2012 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella, nuances de melmelada i matisos especiats. Al paladar és suau, refrescant i vellutat. Un vi de cos mitjà amb una acidesa molt equilibrada, uns tanins dolços i un final llarg i amb retronasal persistent.

Estil Gran Chobeo de Peciña
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Risottos, Foie, Arrossos, Carns blanques, Embutits

Sobre Gran Chobeo de Peciña

La pregària i la vinya són íntims companys. L'Església ha mantingut des de sempre una estreta relació amb l'elaboració del vi. Considerant que la sang de Crist en l'eucaristia es converteix en aquest producte tan preuat i que, ingerint-lo, s'aconsegueix la salvació, molts són els sants catòlics que han estat associats amb el vi. Un d'ells, Sant Vicenç, sempre es representa amb un raïm de raïm negre i una podadora a la mà. Patró dels viticultors, és molt venerat a Borgonya i també en diversos llocs d'Espanya. Tant és així que fins i tot hi ha pobles que porten el seu nom. Aquest és el cas de San Vicente de Sonsierra, localitat de La Rioja Alta (Espanya), situada als peus de la serra de Toloño i que pot vanagloriar-se d'estar assentada en unes terres que donen llum als millors vins de la DOCa Rioja. És aquí, al casc antic d'aquesta vila, on Pedro Peciña Crespo juntament amb els seus tres fills funda l'any 1992 un petit celler d'elaboració de vi de collita pròpia sota el nom de Hermanos Peciña. Una tasca que li va tan bé que ja el 1997 inaugura unes noves instal·lacions a les afores del poble on es realitza l'envelliment dels vins. I encara que el celler no gaudeix d'un passat centenari, la veritat és que és conegut arreu del món, especialment als EUA, per crear vins de tall clàssic i tradició riojana.

Amb 50 hectàrees de vinyer propi i un parc de 4.500 bótes de roure americà, Hermanos Peciña elabora vins com aquest Gran Chobeo de Peciña, un monovarietal de la varietat reina de la regió, el tempranillo, procedent de vinyers de més de 40 anys. Després d'una labor exhaustiva al vinyer, la verema es realitza manualment en caixes de 15 kg i, posteriorment, al celler, els raïms són seleccionats en una taula de tria i desrapats mantenint el gra sencer per a la seva maceració semicarbònica. La fermentació dura aproximadament 15 dies, seguida d'una maceració d'uns 20 dies. A continuació, el vi s'introdueix en bótes noves de roure americà durant 9 mesos, amb trasbalsos manuals cada 3 mesos. Finalment, el vi passa a ampolla, on s'arrodoneix abans de sortir al mercat.

Fruit d'un dels indrets més emblemàtics de la DOCa Rioja, Gran Chobeo de Peciña posseeix tot el que cal per a ser estendard del seu poble. Un vi negre d'autor de tall clàssic la untuositat i persistència del qual són remei diví.

 

2012

Gran Chobeo de Peciña 2012 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella, nuances de melmelada i matisos especiats. Al paladar és suau, refrescant i vellutat. Un vi de cos mitjà amb una acidesa molt equilibrada, uns tanins dolços i un final llarg i amb retronasal persistent.
2012
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

40,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.