Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Fulcro Nas Dunas

Fulcro Nas Dunas

Una expressió diferent de l'albariño
Fulcro Nas Dunas
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,59 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Rías Baixas
Denominació d\'origen D.O. Rías Baixas
Fulcro
Celler Fulcro
Conté sulfits
100% Albariño
Varietats 100% Albariño
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Fulcro Nas Dunas 2023

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 meses en barricas de roble.

Fulcro Nas Dunas 2023 ofereix una experiència única des del primer moment en què l'acostes al nas. Els seus aromes evoquen la frescor de l'oceà Atlàntic amb matisos subtils d'herba acabada de tallar i un toc de cítrics com la llimona. En boca, es presenta amb una frescor vibrant i una mineralitat impecable que juga amb les papil·les gustatives, oferint una sensació d'amplitud i profunditat. Aquest vi destaca pel seu perfil vertical, marcat i autèntic, perfecte per a aquells que aprecien el caràcter distintiu d'una anyada jove. Ideal per a aquells que cerquen l'essència pura d'un vi que parli del terroir gallec.

Estil Fulcro Nas Dunas
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Sushi, Marisc

Sobre Fulcro Nas Dunas

Encara que molts projectes han nascut d'elaborar vi casolà per a consum propi i comercialitzar-lo, Fulcro ha sabut mantenir intacta l'essència dels seus inicis. En mans de Manuel Moldes i ajudat inicialment per Rodri Méndez (Forjas del Salnés), els seus vins, frescos i autèntics, reflecteixen el caràcter del terrer del Valle del Salnés, a Galícia (Espanya), apostant per un perfil discret i una producció limitada de només 30.000 ampolles a l'any. Això sí, encara que no es fa gran, ni ganes que en té, la qualitat, autenticitat i puresa de cadascun dels seus vins no passen, en absolut, desapercebudes. Per alguna cosa serà que en la recerca de vins amb ànima i connexió amb el seu origen, grans gurús del vi estan considerant Fulcro com un referent a tenir molt en compte de la D.O. Rías Baixas.

Exemple d'aquest saber fer, Fulcro Nas Dunas és un vi blanc procedent de ceps vells plantats en sòls de xisto (llosa vermella molt descomposta). Albariño de 45-67 anys que es cultiva respectuosament amb tècniques tradicionals i es verema manualment en el moment òptim de maduració. Al celler, la fermentació espontània amb llevats autòctons es realitza en bótes usades de roure de 500 i 700 litres durant 10-12 mesos. Després, roman en ampolla uns 19 mesos abans de sortir al mercat, assolint així la seva màxima expressió.

Amb una producció limitada de només 800 ampolles, Fulcro Nas Dunas és un vi blanc amb una acidesa marcada, una textura cruixent i una profunditat que conquista des del primer glop. Un albariño diferent, que captura l'essència de l'Atlàntic i del terrer gallec, demostrant que menys sempre pot ser més.

 

2023

Fulcro Nas Dunas 2023 ofereix una experiència única des del primer moment en què l'acostes al nas. Els seus aromes evoquen la frescor de l'oceà Atlàntic amb matisos subtils d'herba acabada de tallar i un toc de cítrics com la llimona. En boca, es presenta amb una frescor vibrant i una mineralitat impecable que juga amb les papil·les gustatives, oferint una sensació d'amplitud i profunditat. Aquest vi destaca pel seu perfil vertical, marcat i autèntic, perfecte per a aquells que aprecien el caràcter distintiu d'una anyada jove. Ideal per a aquells que cerquen l'essència pura d'un vi que parli del terroir gallec.
2022

Fulcro Nas Dunas 2022 desplega una fascinant combinació d'aromes afruitats i una textura envoltant. Al nas, destaquen notes vibrants de préssec madur que es barregen delicadament amb subtils tocs de flors blanques. A la boca, el seu caràcter cremós es tradueix en una suavitat vellutada, aportant una sensació de plaer persistent. La influència de la criança en fusta aporta complexitat, sense dominar, però sí complementant el seu perfil elegant. L'anyada 2022 ha estat excepcional, permetent que el vi adquireixi una estructura equilibrada i una profunditat notable. Ideal per a qui busca gaudir d'un vi que, malgrat la seva delicadesa, sorprèn per la seva profunditat i persistència.
2021

Fulcro Nas Dunas 2021 és un vi blanc que destaca pel seu cos subtil i la seva moderada aromaticitat. Al nas, es presenten notes de fruits secs com ametlles i avellanes, juntament amb records de fenc i palla seca, que li atorguen una complexitat elegant. També es poden percebre tocs iodats i balsàmics. Amb un contingut alcohòlic del 12%, ofereix un desenvolupament ple d'aromes i sabors. La seva acidesa és alta, però es percep equilibrada, complementada per una textura cremosa en boca.                        


 
2022
96 Parker
2020
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

79,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.