Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Fulcro A Cesteira

Fulcro A Cesteira

La frescor d'un terrer singular de la vall del Salnés
Fulcro A Cesteira
75 cl.
2022
96 Parker
94 Atkin
redeemAconsegueix 0,61 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Galícia
Denominació d\'origen D.O. Rías Baixas
Celler Fulcro
Conté sulfits
Varietats 100% Albariño
Servei 9.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Fulcro A Cesteira 2022

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 8 meses en barricas de roble.

Fulcro A Cesteira 2022 és un vi blanc aromàtic. Al principi, es mostra pur i auster, però a poc a poc s'obre i revela notes cítriques de llimona i aranja, juntament amb delicats tocs florals. En boca, és subtil, vibrant i enèrgic, amb una textura cremosa que el fa molt agradable. La seva persistència et deixa un record durador i plaent.

Estil Fulcro A Cesteira
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Marisc, Peix blanc

Sobre Fulcro A Cesteira

Encara que canviar la banca per la vinya no deu ser fàcil, segurament és molt gratificant. Manuel Moles, Chicho per als amics, així és com el 2009 decideix donar un gir a la seva vida i posar totes les seves energies en la seva gran passió. Un projecte de garatge centrat en elaborar vins frescos de terrer del vall del Salnés, a Rías Baixas, i en què, sota el nom Fulcro, prima la qualitat per sobre de la quantitat (no més de 30.000 ampolles). Per a això, es preocupa per mostrar la màxima expressió del terrer, estudiant meticulosament els sòls i la seva composició i treballant a partir de la mínima intervenció.

Amb un enfocament rigorós en l'elecció de parcel·les i amb vinyes en diferents finques, ens presenta Finca A Cesteiro, un albariño procedent d'un sòl molt peculiar perquè és just on acaba el granit i comença el pissarra. Ceps de més de 45 anys conreades de manera respectuosa i veremades a mà en el moment òptim de maduració. Al celler, els raïms seleccionats i desgranats passen per una fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Després, el vi cria durant 8 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.

Reflectint la identitat única d'una vinya molt especial, Fulcro A Cesteira es tracta d'un vi blanc, precís, elegant, equilibrat i, sobretot, molt fresc. Tot un saber fer que ha convertit aquest ex economista en un dels viticultors referents indiscutibles del Salnés.

 

2022

Fulcro A Cesteira 2022 és un vi blanc aromàtic. Al principi, es mostra pur i auster, però a poc a poc s'obre i revela notes cítriques de llimona i aranja, juntament amb delicats tocs florals. En boca, és subtil, vibrant i enèrgic, amb una textura cremosa que el fa molt agradable. La seva persistència et deixa un record durador i plaent.
2022
96 Parker
2021
95+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,50 € IVA inc.