Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Frisach Les Alifares

Frisach Les Alifares

Un homenatge al temps i la tradició
Ecològic
Frisach Les Alifares
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
Celler Frisach
Celler Celler Frisach
Conté sulfits
100% Garnacha Gris
Varietats 100% Garnacha Gris
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Frisach Les Alifares 2023

Orange wine Sobre mares Ecològic. 8 meses sobre lías.

Estil Frisach Les Alifares
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Marisc, Formatges tous

Sobre Frisach Les Alifares

Encara que la paraula "alifara" no és tan comuna en el vocabulari modern, especialment entre els més joves, té una història fascinant. A l'Edat Mitjana, "alifara" s'utilitzava per descriure el festí o àpat que s'oferia per celebrar la culminació d'un acord o tracte important. Amb el temps, aquest terme va evolucionar i, encara que el seu ús s'ha tornat rar, la seva essència roman en la nostra paraula actual per identificar una gran menjada. Frisach, el celler familiar que es va fundar el 2004 a la població de Corbera d'Ebre (D.O. Terra Alta) i que aposta per les varietats autòctones i vins naturals, ret homenatge a la tradició i a les celebracions amb un vi que, com el seu nom suggereix, convida a gaudir d'una veritable "alifara" en cada copa.

De la mà de Francesc Ferré i el seu germà Joan, Frisach Les Alifares és un orange wine elaborat amb la varietat garnatxa grisa. Ceps en propietat que es cultiven de forma ecològica entre oliveres i altres conreus de la mateixa finca. Un cop el raïm arriba al seu moment òptim de maduració, es verema a mà. Al celler, seguint una metodologia ancestral, els raïms seleccionats es brisen durant dues setmanes i, després, el vi cria amb les seves mares durant 8 mesos.

Tal com indica l'etiqueta d'aquest vi, Frisach Les Alifares és fruit de  "Temps i pells", reflectint la paciència i la cura que s'ha posat en cada ampolla i que convida a celebrar els moments especials al voltant d'una taula.


 

2022

Frisach Les Alifares 2022 presenta un color ataronjat intens. Al nas, mostra una alta intensitat amb aromes de fruites fresques com albercoc i taronja, acompanyats de tocs de llevat, flors silvestres, minerals i herbes de muntanya. En boca, té una entrada fresca i sedosa, amb una estructura ampla i una acidesa ben equilibrada. Destaquen notes cítriques, un final llarg i persistent, i un perfil salí amb un toc cremós. 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.