Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Forlong Terracota

Forlong Terracota

L'art de modelar la tintilla gaditana
Ecològic
Forlong Terracota
75 cl.
2024
92 Parker
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
IGP Cádiz
Denominació d\'origen IGP Cádiz
Bodega Forlong
Celler Bodega Forlong
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Tintilla de Rota
Varietats 100% Tintilla de Rota
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Forlong Terracota 2024

Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 11 mesos en àmfores.

Forlong Terracota 2024 resplendeix amb un atractiu color cirera i subtils matisos violacis. En acostar la copa al nas, es perceben encantadores notes florals de violetes i flor blanca, entrellaçades amb aromes de fruites vermelles àcides com la grosella. A aquest bouquet, s'hi afegeixen tocs herbacis de llorer i un toc especiat de pebre negre i caiena. En boca, sorprèn la seva frescor, evidenciant un caràcter mineral i salí molt distintiu. L'anyada 2024 destaca per la seva vibrant personalitat, essent una opció encertada per a aquells que cerquen un vi negre amb personalitat afruitada i una estructura lleugera i informal.

Estil Forlong Terracota
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Risottos, Pizzes, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Forlong Terracota

La terracota ha estat produïda per l'ésser humà des de fa segles, i continua sent de plena actualitat en els nostres dies. Des d'objectes purament utilitaris fins a veritables obres d'art, aquest material ens ha acompanyat sempre. La raó és senzilla: la seva ductilitat, que permet assolir amb facilitat en el procés de fabricació les formes desitjades. D'una gerra a un gerro, del maó simple i vast a l'escultura més exquisida, així ha estat sempre en cada època des que l'ésser humà va descobrir aquest material. Aquesta mateixa capacitat per modelar la natura i adaptar-la a la vida és la que inspira a aquells que treballen el camp, buscant en els materials més nobles i tradicionals el recipient idoni per protegir allò que la vinya els regala després de mesos d'esforç.  

Des del Puerto de Santa María, sota el segell dels Vins de la Terra de Cadis, el cellers Forlong demostra una vegada més el seu amor pel patrimoni vitícola del seu entorn. Forlong Terracota prové en concret de parcel·les seleccionades on les vinyes creixen sobre un sòl d'albariza, aquesta terra blanca i calcària tan característica de la regió que absorbeix la humitat hivernal com una esponja per hidratar les arrels a l'estiu. El clima és plenament mediterrani però amb una influència atlàntica directa, marcada pels vents de ponent que refresquen les nits i compensen els dies assolellats. La varietat escollida per a aquest vi és la tintilla de Rota, un raïm històric andalús que destaca per la seva frescor i el seu perfil afruitat. La filosofia de cultiu és estrictament ecològica, mantenint el respecte per la biodiversitat i realitzant una verema manual per recollir la fruita en condicions òptimes.

L'elaboració al celler segueix una seqüència artesanal on es descarta completament l'ús de fusta per evitar interferències en el perfil del vi. Després de la verema manual, els raïms es desrapen amb delicadesa, separant els grans del rap, l'estructura verda del raïm. Els fruits entren en dipòsits d'acer inoxidable per realitzar la fermentació alcohòlica, el procés en què els llevats autòctons transformen el sucre del most en alcohol. Durant aquests dies, el líquid macera amb els seus pells, les pells del raïm, per extreure el color i els aromes primaris. Una vegada completada aquesta fase i la fermentació malolàctica, que aporta estabilitat i suavitat, el vi es trasbalsa a àmfores de fang o terracota. En aquestes gerres el negre realitza una criança i maduració de 12 mesos, aprofitant la porositat natural de l'argila per microoxigenar-se sense rebre cap tipus d'aportació aromàtica externa abans del seu embotellament final.

Forlong Terracota és un negre sincer, fresc i d'un marcat perfil varietal que expressa amb total puresa la fruita cruixent de la tintilla i l'energia de l'albariza. Un vi rodó, viu i directe que recupera la gerra de fang per despullar el caràcter de Cadis. 

2024

Forlong Terracota 2024 resplendeix amb un atractiu color cirera i subtils matisos violacis. En acostar la copa al nas, es perceben encantadores notes florals de violetes i flor blanca, entrellaçades amb aromes de fruites vermelles àcides com la grosella. A aquest bouquet, s'hi afegeixen tocs herbacis de llorer i un toc especiat de pebre negre i caiena. En boca, sorprèn la seva frescor, evidenciant un caràcter mineral i salí molt distintiu. L'anyada 2024 destaca per la seva vibrant personalitat, essent una opció encertada per a aquells que cerquen un vi negre amb personalitat afruitada i una estructura lleugera i informal.
2024
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.