Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Forlong Tintilla

Forlong Tintilla

La versió més vibrant i cruixent de la tintilla
Ecològic
Forlong Tintilla
75 cl.
2021
90 Parker
redeemAconsegueix 0,48 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
IGP Cádiz
Denominació d\'origen IGP Cádiz
Bodega Forlong
Celler Bodega Forlong
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Tintilla de Rota
Varietats 100% Tintilla de Rota
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Forlong Tintilla 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 meses en tinas y barricas.

Forlong Tintilla 2021 és un negre que reflecteix l'essència del Mediterrani en cada glop. El seu color vermell picota intens és només el començament d'un viatge sensorial captivador. En apropar-lo al nas, desplega un ventall d'aromes vibrants on predominen fruites vermelles fresques com la cirera i el gerd, acompanyades d'herbes mediterrànies com el romaní i la farigola. El seu caràcter especiat aporta notes de canyella i un toc de pebre, mentre que un subtil record d'albariza li confereix un toc distintiu. En boca, Forlong Tintilla 2021 fa una entrada viva, amb tanins dolços que aporten amabilitat al paladar i deixen una salinitat que perdura. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen un negre amb personalitat, capaç d'oferir un equilibri perfecte entre frescor i persistència.

Estil Forlong Tintilla
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Sobre Forlong Tintilla

A voltes, les històries més autèntiques d'una terra s'escriuen amb paraules que venen de fora. Al segle XVIII, un comerciant anglès anomenat Pedro Furlong va comprar una petita finca a El Puerto de Santa María, a Cadis, atret pel magnetisme i el potencial dels sòls de la zona. Amb els anys, la pronunciació local va transformar aquest cognom en Forlong, una paraula que de manera gairebé premonitòria sona en anglès a "for a long time", és a dir, per un llarg temps. Aquest joc del destí va cobrar tot el sentit quan Alejandro Narváez i Rocío Áspera van recuperar la propietat i van fundar les Bodegas Forlong, demostrant que el respecte a la memòria i la constància d'una família són capaços de crear quelcom pensat per perdurar en el record.

Des d'El Puerto de Santa María, a la zona de producció dels Vinos de la Tierra de Cádiz, sorgeix Forlong Tintilla. El vinya es troba assentat sobre un sòl d'albariza, una terra blanca i calcària molt rica en carbonat càlcic que actua com una esponja natural, absorbint l'aigua de les pluges de l'hivern per alimentar la planta durant els mesos més secs. El clima és purament mediterrani però amb una influència atlàntica directa i molt marcada, on els vents de ponent aporten humitat i frescor a les nits, alleujant la calor del dia. Aquí es cultiva la varietat tintilla, un raïm històric i autòcton de la regió que destaca per la seva acidesa natural i el seu caràcter afruitat. La filosofia de cultiu del celler és totalment ecològica, mantenint un respecte absolut per la biodiversitat i realitzant una verema manual meticulosa per recollir només els raïms òptims.

La elaboració al celler segueix una seqüència artesanal i molt cuidada per protegir la identitat de la fruita. Un cop que el raïm es verema manualment, els raïms es traslladen amb rapidesa per iniciar una selecció manual dels millors fruits. Després, el raïm es desrapa amb suavitat per separar els grans del raspó. Els grans sencers s'introdueixen en dipòsits d'acer inoxidable on el most fermenta a temperatura controlada amb llevats autòctons, els que es troben de forma natural a la pròpia pell del raïm. Durant aquest procés, es realitza la fermentació alcohòlica i el most es deixa macerar amb els seus pells, per extreure el color i els aromes característics de la tintilla. Un cop finalitzada, el vi realitza la fermentació malolàctica, la transformació tècnica que redueix l'acidesa més viva del vi aportant suavitat. Finalment, el vi negre es cria en bótes usades i en dipòsits d'acer abans de ser embotellat sense clarificacions agressives.

Forlong Tintilla és sincer, fresc i ple de l'energia vibrant que aporta l'albariza. Un vi autèntic que expressa la cara més pura i afruitada de la tintilla gaditana, mantenint-se fidel a aquest concepte de gaudir per un llarg temps. 

2021

Forlong Tintilla 2021 és un negre que reflecteix l'essència del Mediterrani en cada glop. El seu color vermell picota intens és només el començament d'un viatge sensorial captivador. En apropar-lo al nas, desplega un ventall d'aromes vibrants on predominen fruites vermelles fresques com la cirera i el gerd, acompanyades d'herbes mediterrànies com el romaní i la farigola. El seu caràcter especiat aporta notes de canyella i un toc de pebre, mentre que un subtil record d'albariza li confereix un toc distintiu. En boca, Forlong Tintilla 2021 fa una entrada viva, amb tanins dolços que aporten amabilitat al paladar i deixen una salinitat que perdura. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen un negre amb personalitat, capaç d'oferir un equilibri perfecte entre frescor i persistència.
2021
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.