Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Biodinàmic

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Sangiovese biodinàmic de la Toscana
Biodinàmic
75 cl.
2020
75 cl.
2018
redeemAconsegueix 0,93 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Toscana
Denominació d\'origen DOC Rosso di Montalcino
Celler Fonterenza
Conté sulfits
Varietats 100% Sangiovese
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 11 mesos en fudres i 13 mesos en dipòsit d'acer inoxidable.

Estil Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello és un vi negre monovarietal de Sangiovese creat per Fonterenza. Es tracta d'un vi biodinàmic que forma part de la DOC Rosso di Montalcino.

Fonterenza és un celler de recent creació dirigit per dues bessones milaneses, Margherita i Francesca Padovani. Conreen les seves 4 hectàrees de vinya sota principis biodinàmics i produeixen vins de llarga criança d'estil tradicional així com vins naturals més lleugers i amb matisos fruiters.

Les vinyes del Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello estan situades en terrenys argilosos amb marbres i presència de quars, orientats cap a l'est i nord-est i cultivades segons els mètodes de l'agricultura biodinàmica.

La collita del Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello es duu a terme de forma manual i, un cop arriba al celler, es desrapa i fermenta amb llevats indígenes en dipòsits d'acer inoxidable. Macera amb les pells durant 15 a 20 dies i, després de la fermentació, madura durant uns 24 mesos, 11 en foudres de roure eslovè i 13 en acer inoxidable. El vi s'embotella sense haver estat filtrat ni clarificat, per la qual cosa pot presentar algun petit dipòsit a la botella.

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello es va elaborar per primera vegada l'any 2015, vinificant de manera separada una petita parcel·la que anteriorment s'utilitzava per a la producció del Rosso di Montalcino.
2015 Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello 2015 és un vi que desplega un ventall aromàtic de fruita vermella i espècies dolces i negres. Al nas, també emergixen matisos de fusta noble, així com apunts balsàmics i de sotabosc. Al paladar, es revela amb una notable estructura, harmonia, plenitud i vivacitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

46,60 € IVA inc.