Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Un biodinàmic autèntic
Ecològic
Biodinàmic
Familia Nin-Ortiz La Rodeda
75 cl.
2022
98 Parker
redeemAconsegueix 5,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Celler Ester Nin
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Garnacha Peluda
Varietats 100% Garnacha Peluda
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Familia Nin-Ortiz La Rodeda 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Estil Familia Nin-Ortiz La Rodeda
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Hamburgueses, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Familia Nin-Ortiz La Rodeda

En moltes ocasions —especialment parlant en termes de màrqueting— la Biodinàmica pot ser un bon reclam. A l'etiqueta almenys apareix la paraula. De vegades és fins i tot irremeiable realitzar un acte de fe i creure't el que estàs bevent. No obstant això, això no et passarà mai amb Ester Nin i Carles Ortiz i el seu negre Familia Nin-Ortiz La Rodeda. 
 
Tot i que no són uns talibans del natural (Ester ha arribat a afirmar que “el Priorat no hauria sobreviscut sense herbicides.”), aquesta parella de viticultors sí que pot penjar-se la medalla d'haver estat ambaixadors d'aquest moviment a Espanya. Tant és així que el celler Familia Nin-Ortiz forma part de La Renaissance des Appellations, el grup biodinàmic dirigit per Nicolas Joly, on s'estableixen uns principis molt estrictes per als productors biodinàmics. Una cosa molt semblant a la primera divisió de la biodinàmica (per posar un exemple). 
 
Tenint en compte aquesta base, qualsevol vi elaborat per aquesta parella pot ser un espectacle. En el cas de Familia Nin-Ortiz La Rodeda aquest monovarietal de garnatxa peluda es cultiva a Tros de la Teresina i Daniel, una petita parcel·la de 0,4 hectàrees situada a Porrera, a la D.O.Q. Priorat, on abunden els sòls de pissarra negra. No obstant això, el veritablement especial d'aquest vinya és la seva altitud (650 metres sobre el nivell del mar), la seva disposició (en vessant amb un gran desnivell) i l'edat dels ceps (d'uns 79 anys). Amb totes aquestes característiques és normal que Familia Nin-Ortiz La Rodeda sigui un negre molt molt molt especial. 
 
Quan la matèria primera és bona, poc més cal intervenir. Per a què espatllar el que ens ha regalat la natura? Familia Nin-Ortiz La Rodeda fermenta amb raïms sencers, a partir de llevats autòctons, i reposarà durant diversos mesos en bótes usades de roure francès. La parcel·la on neix és molt petita i per això cada anyada és molt limitada (entre 200 i 300 ampolles).  
 
Així que quan et trobis amb una ampolla de Familia Nin-Ortiz La Rodeda deixa't d'escepticismes i prova-la. No hi ha aposta més segura que aquesta.
2021

Familia Nin-Ortiz La Rodeda 2021 és un vi negre amb caràcter. Al nas, desplega aromes de fruites madures com prunes i mores, acompanyades d'un toc d'espècies. En boca, és concentrat i ben estructurat, amb tanins suaus i un final persistent. El pas per bóta li aporta una subtil complexitat, fent de cada glop una experiència rodona i satisfactòria. Ideal per a aquells que busquen un vi amb profunditat i elegància.
2022
98 Parker
2021
97+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

265,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.