Eviament a Península: 6 ampolles 3,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Nit de Nin Mas d'en Caçador

Name: Nit de Nin Mas d'en Caçador 2019
Brand: Ester Nin
Price: 121.85 EUR
Availability: OutOfStock

Un dels grans negres d'Ester Nin i Carles Ortiz

Aconsegueix 3.66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Alcohol: 15.00%

Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat

Celler: Ester Nin

Volum: 75 cl.

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Conté sulfits

Varietats: 60% Garnacha Tinta, 40% Cariñena

Ecològic

Biodinàmic

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Servei

Servir a: 17.0°C
Recomanem decantar

Maridatge

Aperitiu, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Estil Nit de Nin Mas d'en Caçador 2019

Afruitat

Especiat

Afruitat

Especiat

Jove

Barrica

Jove

Barrica

Lleuger

Amb cos

Lleuger

Amb cos

Característiques Nit de Nin Mas d'en Caçador

Nit de Nin Mas d'en Caçador és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel celler Família Nin-Ortiz. Aquesta se situa a Porrera, una de les poblacions amb major riquesa vinícola del Priorat.

Els propietaris del celler, Ester Nin i Carlos Ortiz, s'encarreguen a més del cultiu i cura de les vinyes del conegut vi Clos Erasmus.

Nit de Nin Mas d'en Caçador és un cupatge de Garnatxa i Carinyena. Els raïms provenen de vinyes velles d'uns 90 anys d'edat cultivades seguint una agricultura ecològica amb mètodes biodinàmics. Les vinyes estan plantades en "costers", unes vessants amb gran inclinació anomenades així al Priorat.

L'elaboració de Nit de Nin Mas d'en Caçador comença amb una maceració d'un mes del raïm, després del seu desrapat.
Posteriorment es realitza una fermentació del most a temperatura controlada.
Nit de Nin Mas d'en Caçador envelleix durant 1 any i 2 mesos en bótes de roure francès.

És un vi de producció molt limitada; una joia del Priorat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Puntuacions anyades Nit de Nin Mas d'en Caçador

Parker

2020

100

2019

2018

2017

2016

2015

2014

97+

2012

2011

2010

Notes de cata Nit de Nin Mas d'en Caçador

Nit de Nin Mas d'en Caçador 2016 és un vi negre estructurat, amb caràcter i elegància. Gran anyada que mostra tot el caràcter d'aquesta vinya de forma clara i sincera, on les varietats s'expressen amb nitidesa. Aromes a fruita vermella madura, notes florals i d'herbes mediterrànies. En boca mostra amplitud, és mineral i amb una frescor que el fa molt llarg.

De bona acidesa i gran elegància. Amb cos, presenta uns agradables tanins madurs. Estructurat, mostra un final equilibrat.

Cirera picota violaci. De capa alta, es mostra net i brillant. Ben cobert i d'abundant llàgrima fina.

Tocs de fruits negres. Matisos de mora i records de groselles amb nabius.

En boca té una acidesa marcada, elegància, corpulència i tanicitat madura malgrat la seva joventut. Pas equilibrat y estructurat.

Color picota violeta, capa alta, ben cobert. Net, brillant i llágrima fina i abundant.

Notes suaus de fruits negres, mores, tocs de groselles amb nabius.

En boca es mostra agradable, fi, equilibrat, amb la mateixa fruita que en nas, estructurat, amb molt bona acidesa, que el refresca i li aporta profunditat i definició, i uns tanins vellutats molt ben integrats. Llarg i molt persistent, saborós, rodó, desitjable. Absolutament recomanable.

Color cirera picota amb rivet robí. Net i brillant, té una fina llàgrima de caiguda uniforme.

Destaca per tenir un nas intens, madur, definit, concentrat i molt elegant. Mostra una fruita negra molt madura juntament amb una característica mineralitat. Notes balsàmiques, florals, herbes aromàtiques, fines espècies i lleus fustes arrodoneixen el conjunt i enalteixen la fruita.

Alcohol

15.00%

Zona d’elaboració

Catalunya

Denominació d\'origen

D.O.Q. Priorat

Celler

Ester Nin

Varietats

60% Garnacha Tinta, 40% Cariñena

Volum

75 cl.