Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Entre Vinyes Brisat

Entre Vinyes Brisat

Un compromís amb l'artesania i la connexió personal
Ecològic
Natural
Entre Vinyes Brisat
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Entre Vinyes
Celler Entre Vinyes
Pet-Nat, Vi
90% Xarel·lo, 10% Parellada
Varietats 90% Xarel·lo, 10% Parellada
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Entre Vinyes Oníric Brisat 2025

Orange wine Envellit en argilla Natural i Ecològic. 3 mesos en àmfores.

Estil Entre Vinyes Brisat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Plats especiats, Fumats

Sobre Entre Vinyes Brisat

Encara que les màquines de cosir modernes van ser en el seu moment una revolució gràcies a la seva eficiència, la costura manual ha experimentat un renaixement entre aquells que valoren l'artesania tradicional i la connexió personal amb el que creen. Una feina artesanal manual permet un major control sobre els detalls i pot proporcionar una singularitat a les peces i projectes de costura. De la mateixa manera, els vins brisats, unes elaboracions que ja es produïen fa 6000 anys a Geòrgia, han tornat a emergir per convertir-se en la darrera tendència en el món enològic. Fugint del perfil tècnic, tecnològic o industrial, Entre Vinyes, la bodega del Penedès creada per Maria Barrena i el seu company Josep Tort, recupera aquest saber fer ancestral per mostrar el millor del paisatge natural que l'envolta.

Així és com neix Entre Vinyes Oníric Brisat, un orange wine procedent de vinyes velles envoltades de bosc, vegetació espontània i marges de pedra seca on es practica una agricultura regenerativa, 100% ecològica i de baixos rendiments. Després d'una verema manual i selectiva, els raïms de xarel·lo i parellada fermenten parcialment amb pells durant 14 dies en un dipòsit d'acer inoxidable. Després, el vi madura durant 3 mesos parcialment en àmfores de 700 litres i tines de peu. Finalment, s'embotella sense filtrar.

En un món on la tecnologia i l'eficiència predominen, el renaixement de feines ancestrals com la costura manual i el ressorgiment dels vins brisats ens recorden la importància de mantenir vives les nostres tradicions i connexions personals amb allò que creem i gaudim. Entre Vinyes Oníric Brisat ens mostra com el passat i el present poden fusionar-se per crear experiències úniques que celebren la bellesa del natural i l'autèntic.

 

2024

Entre Vinyes Oníric Brisat 2024 és un orange wine que captiva amb els seus aromes terrosos i especiats, amb un toc vibrant de pell de taronja. En boca, desplega una frescor sucosa i refrescant que t'embolcalla sense ser pesada ni amarga. El seu perfil fruitós evoca cítrics, préssec madur i flors silvestres, mentre que el seu final mineral i els tanins suaus li confereixen una textura suau i elegant. Una excel·lent introducció al món dels vins naturals, ple de caràcter i vitalitat.
2023

Entre Vinyes Oníric Brisat 2023 presenta una aroma meravellosa a cítrics, préssec, flors i herbes. En boca, és fresc i lleuger, amb una delicada sensació fruitada que recorda la fruita fresca. El final és agradablement mineral, amb tanins suaus que aporten una textura molt agradable.
2022

Entre Vinyes Oníric Brisat 2022 es presenta com un vi taronja jove i accessible. El seu color és un groc palla amb matisos rosats, oferint una aparença fresca i temptadora. En nas, desplega un ventall d'aromes que inclouen cítrics vius, préssec suculent i un toc d'herbes florals que recorden a un jardí a la primavera, acompanyats d'una subtil dolçor que evoca fruites conservades en almívar. En degustar-lo, la seva frescor i lleugeresa sorprenen, amb una textura suau que el fa fàcil de beure, mentre que una pinzellada de tanins li aporta cos i estructura. L'equilibri és clau en aquest vi, culminant en un final net i mineral que convida a continuar gaudint.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.