Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell

Aturar-se per gaudir
Ecològic
Natural
Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.50%
Alcohol 10.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Entre Vinyes
Celler Entre Vinyes
Pet-Nat, Vi
100% Xarel·lo Rojo
Varietats 100% Xarel·lo Rojo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

Orange wine Envellit en argilla Natural i Ecològic. 3 mesos en àmfores.

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025 és un vi que sorprèn per la seva frescor i vivacitat. A la vista, presenta un color ambre clar, gairebé daurat, que anticipa el seu caràcter jove i lleuger. Al nas, ofereix una barreja captivadora d'aromes afruitats, destacant la presència d'albercoc i pela de taronja, acompanyats d'un subtil toc floral. En boca, es presenta amb una textura sedosa i un equilibri harmònic entre l'acidesa i la dolçor natural de la fruita, conservant l'essència del xarel·lo vermell. És un vi recomanat per a aquells que cerquen una experiència diferenciada, amb un enfocament en la puresa i l'expressió varietal del xarel·lo en la seva forma més autèntica.

Estil Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Pizzes, Plats picants, Sushi, Plats especiats, Pasta

Sobre Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell

En un món dominat pel progrés, la velocitat i la immediatesa, no és fàcil aturar-se per gaudir de tot el que ens envolta. María Barrena, membre d'Azul y Garanza, i el seu company Josep Tort, són veritables activistes d'aquesta manera de fer al Parc Natural del Foix, al Baix Penedès (Catalunya). Per a ells, els vinyers cultivats durant cinc generacions per la família de Josep representen molt més que simples camps. Són un llegat, un patrimoni de la humanitat que atorga sentit a un territori únic que mereix ser preservat amb cura i sense pressa. Mitjançant una viticultura regenerativa i una enologia de mínima intervenció, les seves elaboracions són autèntics homenatges a una regió amb un passat vinícola profundament arrelat.

Com a mostra del seu compromís amb la terra i el seu enfocament pausat, ens presenten Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell, un orange wine elaborat amb la varietat autòctona xarel·lo vermell. Ceps vells de baix rendiment cultivats amb una agricultura regenerativa que garanteix fertilitat en el sòl i evita l'erosió. La verema és manual en el moment òptim de maduració i, un cop a la bodega, s'inicia una fermentació espontània en dipòsit d'acer inoxidable amb 2 setmanes en contacte amb la pell. Després, el vi madura durant 3 mesos parcialment en àmfores de 700 litres i tines d'acer inoxidable. Finalment, s'embotella sense filtrar.

Volent salvaguardar el passat i fer-lo perdurar a través de l'elaboració del vi, Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell és fruit de conservar els gestos i els aprenentatges de les generacions anteriors a la vinya. Tot un recordatori que el veritable luxe rau en aturar-se, observar i honorar la màgia que ens envolta.


 

2025

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025 és un vi que sorprèn per la seva frescor i vivacitat. A la vista, presenta un color ambre clar, gairebé daurat, que anticipa el seu caràcter jove i lleuger. Al nas, ofereix una barreja captivadora d'aromes afruitats, destacant la presència d'albercoc i pela de taronja, acompanyats d'un subtil toc floral. En boca, es presenta amb una textura sedosa i un equilibri harmònic entre l'acidesa i la dolçor natural de la fruita, conservant l'essència del xarel·lo vermell. És un vi recomanat per a aquells que cerquen una experiència diferenciada, amb un enfocament en la puresa i l'expressió varietal del xarel·lo en la seva forma més autèntica.
2024

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2024 és un vi taronja que enlluerna per la seva complexitat i subtilesa. Al nas, es desplega una simfonia d'aromes cítrics com la llimona i la taronja, combinats amb un toc delicat de préssec madur, herbes florals i fruites en almívar. En boca, la seva frescor i lleugeresa són envoltants, amb un equilibri notable i una subtil presència de tanins que aporten caràcter. El final, mineral i ben definit, deixa una sensació refrescant i duradora. Una joia afruitada que convida a descobrir el món dels vins taronges naturals.
2023

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2023 és un vi blanc jove i lleuger, de color groc pàl·lid amb reflexos rosats. Al nas, destaca per les seves aromes cítriques, com llimona i taronja, juntament amb notes de préssec, herbes florals i fruites en almívar. En boca, es mostra fresc i delicat, amb un toc subtil de tanins i una agradable fruitositat. El seu equilibri és notable i deixa un final mineral ben definit.

2022

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2022 es mostra amb un to groc palla amb reflexos rosats, oferint una imatge lleugerament tèrbola. El seu aroma evoque una barreja fresca de cítrics com el llimó i la taronja, acompanyats per matisos de préssec i un toc d'herbes florals i fruites confitades. En degustar-lo, es percep la seva frescor i delicadesa, amb una subtil presència de tanins que afegeixen textura. Destaca el seu equilibri i un final que deixa una sensació mineral i marcada en el paladar.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.