Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Chardonnay adaptat completament a la Mediterrània
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
Denominació d\'origen D.O. Alicante
Celler Enrique Mendoza
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2023

Vi blanc Fermentat en bóta Agricultura respectuosa.

Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Peix blau

Sobre Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentat en Barrica és un vi blanc de la D.O. Alacant elaborat per Enrique Mendoza.

Aquest vi ha estat elaborat íntegrament amb raïm Chardonnay procedent de la Finca "El Chaconero" en el paratge denominat Cabezo de la Virgen de Villena, a Alacant.

El raïm es macera durant 3 hores per passar a fermentar a baixa temperatura (16 º C) en bótes noves de roure francès d'Allier, romanent amb les seves mares i llevats fins el seu embotellat.

2011 Mostra un pas untuós i molt saborós, de textura densa, molt agradable. Excel•lent acidesa. Final llarg i persistent deixant interessants nota amargues i afruitades. Un vi blanc elegant i saborós.

Color groc palla amb reflexos daurats. Net i molt brillant. Fina llàgrima.

Nas net, expressiu i intens. Exhibeix un marcat caràcter varietal, fruita tropical, una mica de fruita blanca i notes cítriques. A mesura que s'obre, apareixen fumats, records a llevats i algun toc de fruits secs. Subtils herbacis de fons.
2010 Enrique Mendoza ens ofereix un vi ampli, molt agradable, de pas untuós i molt saborós. Perfecte equilibri i estructura. Excel·lent acidesa. Lleuger toc amarg. Final llarg i persistent deixant bons records propis de la varietat. Molt elegant, saborós.

Atractiu groc palla, molt brillant i amb daurats reflexos. Bona llàgrima.

Expressiu i intens. Marcat caràcter varietal (fruita tropical, una mica de blanca i cítrics) bé ensamblat amb els aromes propis del pas per fusta: fumats i algun toc de fruits secs. Subtils herbacis completen aquest conjunt.
2009 És un vi ampli que guarda un bon equilibri entre l'acidesa, el grau alcohòlic i la fusta. Postgust llarg i armoniós.

De color groc palla amb reflexos daurats.

Aromes propis de la varietat(fruita tropical, cítrics i tocs florals) amb tocs fumats procedents del seu pas per la fusta.
2007 És un vi ampli que guarda un bon equilibri entre l'acidesa, el grau alcohòlic i la fusta. Postgust llarg i armoniós.

De color groc palla amb reflexos daurats.

Aromes propis de la varietat amb tocs fumats procedents del seu pas per la fusta.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,10 € IVA inc.