Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Un barolo genuí i del tot assequible
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,95 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barolo
Denominació d\'origen DOCG Barolo
Elvio Cogno
Celler Elvio Cogno
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 24 mesos en fudres.

Estil Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Bolets

Sobre Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova és un vi negre envellit en fusta elaborat per Elvio Cogno amb la varietat nebbiolo a la DOCG Barolo, al Piemont (Itàlia).
 
Després de treballar un llarg període a Marcarini, Elvio Cogno adquireix el 1990 una finca històrica del segle XVIII a La Morra i decideix crear el seu propi projecte. 11 hectàrees de vinyes situades en un cim anomenat Bricco Ravera i que amb el màxim respecte permeten aconseguir uns vins negres de tall clàssic de qualitat superior. Actualment el projecte és continuat en la mateixa línia per Nadia Cogno i el seu marit Valter Fissore.
 
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova prové d'un vinyet d'apenes una hectàrea i mitja a una altitud de 380 metres sobre el nivell del mar. Ceps amb una edat mitjana de 12 anys plantats en sòls de calcària i argila, que són cultivats de manera sostenible i amb rendiments limitats. Quan el raïm està madur, es verema de manera manual.
 
Un cop al celler, els raïms de Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova són premsats, s'inicia la fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i amb un remuntat automàtic. Després el vi envelleix en grans bótes de roure d'Eslovènia durant 24 mesos. Finalment s'embotella sense filtrar i roman a la cella 6 mesos abans de sortir al mercat.
 
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova és el vi més accessible de Elvio Cogno. Un autèntic barolo que reflecteix l'encisador paisatge de Novello i que mostra un equilibri exquisit. Ideal per iniciar-se en els vins de la DOCG Barolo.
 
2016 Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2016 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits negres, flors silvestres i matisos especiats de pebre, regalèssia i nou moscada. Al paladar és complet, saborós i elegant. Un vi atractiu amb uns tanins dolços, una textura sedosa i un final llarg amb una agradable mineralitat.
2021
94 Parker
96 Suckling
2020
94 Parker
2018
93 Parker
92 Suckling
2017
95 Suckling
2016
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

47,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.