Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Els Bassots

Els Bassots

Un chenín blanc electrificant
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Els Bassots
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Conca de Barberà
Denominació d\'origen D.O. Conca de Barberà
Escoda Sanahuja
Celler Escoda Sanahuja
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Els Bassots 2024

Vi blanc Envellit en argilla Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 15 mesos en bóta de roure francès.

Estil Els Bassots
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Plats especiats, Risottos, Verdures, Amanides, Arrossos, Aperitiu

Sobre Els Bassots

Els Bassots és un vi blanc natural de la D.O. Conca de Barberà elaborat pel celler Escoda-Sanahuja. Aquest vi és un monovarietal de Chenin Blanc.

El raïm utilitzat procedeix d'una única vinya, que de fet li atorga el seu nom al vi. Localitzades entre els termes de Prenafeta i Montblanc, a uns 450 metres d'altitud, els sòls són de tipus argilós i calcari. L'agricultura duta a terme és biodinàmica i l'elaboració del vi natural. Aquest mètode de vinificació provoca que el vi final sigui diferent dels vins que estem acostumats a beure: a l'olor, característic i normalment forta, se li poden sumar algunes impureses presents en el líquid. És el resultat inevitable de no realitzar cap filtrat ni aclarit i efectuar les fermentacions amb llevats naturals de la vinya.

Més enllà del mètode natural, Els Bassots segueix els processos elaboratius que es feien servir fa dècades, quan es produïen els anomenats blancs "brisats". Així, les fermentacions s'efectuen amb les pells -tal com fan els negres-, obtenint d'aquesta manera vins més complexos i de color més intens. Al final, Els Bassots realitza una criança de 15 mesos en bótes de roure francès abans de l'embotellament final.

Escoda-Sanahuja és un celler que realitza vins naturals -sigui blancs que negres- a través d'una agricultura biodinàmica. El projecte, situat a Montblanc, forma part del grup de treball biodinàmic del Mediterrani i de l'Associació de Productors de Vins Naturals (PVN).

2014 Ampli i intens, de molt bona acidesa i tanins amargs. Profund i persistent.

Groc palla amb tocs daurats i de color gris. Brillant i net, lleugerament dens.

Intenses notes varietals seguides de records de flors seques, tocs cítrics i de fruites exòtiques. Fons balsàmic i perfumat.
2012 En boca es mostra gras, amb una textura sedosa i suau, una magnífica acidesa, profunda i aromàtica, bon final, llarg i persistent que torna més fusta que en boca, molta fruita i notes minerals.

Color groc daurat intens i velat, degut a l’absència de filtració.

D’elevada intensitat mostra un nas complex ple de matisos. Aromes de fruita blanca i groga molt madura, cítrics, llevats i espècies dolces, embolcallats per una subtil fusta.
2010 En boca es mostra gras, amb una textura sedosa i suau, una magnífica acidesa, profunda i aromàtica, bon final, llarg i persistent que torna més fusta que en boca, molta fruita i notes minerals.

Color groc daurat intens i velat, degut a l’absència de filtració.

D’elevada intensitat mostra un nas complex ple de matisos. Aromes de fruita blanca i groga molt madura, cítrics, llevats i espècies dolces, embolcallats per una subtil fusta.
2006 En boca és ampli, sedós i llarg, postgust fresc.

Vi blanc de color groc clar amb reflexos ataronjats, lleugerament velat (degut a no ser filtrat).

Aromes cítrics (mandarina de la Xina, aranja) amb un fons especiat.
2011
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.