Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza

La versió més fresca i refinada de la varietat bobal
El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Comunitat Valenciana
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominació d\'origen D.O. Utiel-Requena
Bruno Murciano
Celler Bruno Murciano
Conté sulfits
100% Bobal
Varietats 100% Bobal
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Maridatge
Bolets, Carns vermelles, Arrossos

Sobre El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza és un vi negre amb criança elaborat per Bruno Murciano amb la varietat bobal a la D.O. Utiel-Requena (València).

Considerat com un dels millors sommeliers espanyols, Bruno Murciano s'embarca amb el seu germà José Luis en l'aventura d'elaborar els seus propis vins al seu poble natal, Caudete de las Fuentes (València). Uns vins on la varietat autòctona bobal es mostra al món amb la seva expressió més fresca i distingida.

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza neix en una finca de 7 hectàrees que conté ceps centenaris situats a 900 metres sobre el nivell del mar i estan plantats sobre sòls granítics-calcàris. Es practica una agricultura respectuosa amb el medi ambient i es limita el rendiment a 2.000 kg per hectàrea. Quan els raspalls estan madurs, es realitza la verema manual en caixes de 10 kg. Al mateix vinyer, els raïms s'introdueixen en un camió perquè es refredin a 2 °C.

Al celler, els raïms d'El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza fermenten de manera espontània amb llevats autòctons en bótes de roure francès obertes de 500 litres de quart i cinquè any. Després es procedeix a la seva criança en bótes de 500 litres durant 18 mesos. Finalment, el vi s'embotella i reposa 24 mesos abans de sortir al mercat.

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza és un vi negre profund i contundent que mostra la versió més fresca i distingida de la varietat autòctona bobal.
2016 El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza 2016 és un vi negre fluid amb aromes penetrants de fruita negra madura i herbes aromàtiques. Al paladar és intens, saborós i profund. La presència de tanins li confereix un caràcter rústic i rotund.
2016
89 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.