Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic
El Hombre Bala

El Hombre Bala

Una garnatxa de Madrid fresca i elegant
Biodinàmic
El Hombre Bala
75 cl.
2021
93 Decántalo
93+ Parker
93 Atkin
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Madrid
Denominació d\'origen D.O. Vinos de Madrid
Celler Uvas Felices
Conté sulfits
Varietats 100% Garnacha Tinta
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata El Hombre Bala 2021

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 10 mesos en bóta de roure francès.

El Hombre Bala 2021 és un vi negre que es presenta amb un nas elegant i delicat, destacant-ne la frescor i una subtil intensitat aromàtica. Aquest any, caracteritzat per un clima fresc, ha donat lloc a un vi de gran serietat i equilibri, amb tanins fins que aporten una textura suau. Dels millors anyades d'aquest vi, el seu sabor resulta deliciós, amb una complexitat i harmonia excepcionals.

Estil El Hombre Bala
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles, Caça

Sobre El Hombre Bala

El Hombre Bala és un vi de la D.O. Vinos de Madrid elaborat per Uvas Felices amb la col·laboració del celler Comando G. Es tracta d'un monovarietal de Garnatxa.

El raïm que s'utilitza per aquest vi prové de vinyes d'entre 50 i 90 anys d'edat distribuïdes en quatre finques per tres pobles que es troben a l'Oest de Madrid. Ens referim a Cadalso dels Vidres, Cenicientos i Fregues de Port Real.

L'agricultura que es porta a terme és biodinàmica i respecta totalment el medi. Les vinyes creixen en sòl granític a una altitud que ronda els 1.000 metres. El clima de la zona és dur i aquest fa que la maduració sigui equilibrada i els vins obtinguts siguin frescos i elegants.

El raïm es desrapa i es fa una maceració a baixa temperatura durant uns 30 dies. La fermentació es produeix en bótes i tines de fusta a temperatura controlada.

La posterior criança, que es perllonga 10 mesos, es realitza en bótes de roure francès amb una capacitat de 400 i 700 litres.

Comando G troba el seu sentit de ser en la G de Garnatxa. El projecte consisteix en elaborar vins de vinyes velles de garnatxa de la Serra de Gredos.

2021

El Hombre Bala 2021 és un vi negre que es presenta amb un nas elegant i delicat, destacant-ne la frescor i una subtil intensitat aromàtica. Aquest any, caracteritzat per un clima fresc, ha donat lloc a un vi de gran serietat i equilibri, amb tanins fins que aporten una textura suau. Dels millors anyades d'aquest vi, el seu sabor resulta deliciós, amb una complexitat i harmonia excepcionals.
2016 El Hombre Bala 2016 és un vi negre profund, concentrat i elegant. Aquesta anyada destaca pel seu gran equilibri en boca, és sedós, amb volum i un final fresc i llarg.
2013 Molt saborós, predominen els fruits del bosc. Es noten els tanins però aquests són suaus. Al final es presenten notes especiades. És fresc i perseverant.

Vermell cirera, de rivet violaci fosc. És de capa baixa i mostra una gruixuda llàgrima lleugerament tintada.

Fruites del bosc es barregen amb molt pebre. Posteriorment apareixen notes de canyella, tocs balsàmics i herbes aromàtiques.
2012 En boca resulta un vi molt saborós. Fruits del bosc. Amb tanins pressents però suaus. Final especiat, fresc i persistent.

Color vermell de poca intensitat. Net i brillant I amb una abundant llàgrima fina de caiguda lenta.

Nas molt llaminer. Fruites del bosc, molt pebre. Lentament van apareixent matisos més dolços com la canyella. Balsámics, herbes aromàtiques i records làctics.
2021
93+ Parker
2019
92 Parker
2018
+93 Parker
2016
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2015
92 Peñín
2014
92 Peñín
92 Parker
2013
93 Parker
2012
94 Peñín
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,75 € IVA inc.