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Biodinámico
El Hombre Bala

El Hombre Bala

Una garnacha de Madrid fresca y elegante
Biodinámico
El Hombre Bala
75 cl.
2021
93 Decántalo
93+ Parker
93 Atkin
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Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Madrid
Denominación de origen D.O. Vinos de Madrid
Bodega Uvas Felices
Contiene sulfitos
Variedades 100% Garnacha Tinta
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata El Hombre Bala 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 10 meses en barricas de roble francés.

El Hombre Bala 2021 es un vino tinto que se presenta con una nariz elegante y delicada, destacando su frescura y una sutil intensidad aromática. Este año, caracterizado por un clima fresco, ha dado lugar a un vino de gran seriedad y equilibrio, con taninos finos que aportan una textura suave. De las mejores añadas de este vino, su sabor resulta delicioso, con una complejidad y armonía excepcionales.

Estilo El Hombre Bala
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre El Hombre Bala

El Hombre Bala es un vino de la D.O. Vinos de Madrid elaborado por  Uvas Felices con la colaboración de la bodega Comando G. Se trata de un monovarietal de Garnacha.

La uva que se utiliza para este vino proviene de viñedos de entre 50 y 90 años de edad distribuidas en cuatro fincas por tres pueblos que se encuentran al Oeste de Madrid. Nos referimos a Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real.

La agricultura que se lleva a cabo es biodinámica y respeta totalmente el medio. Las viñas crecen en suelo granítico a una altitud que ronda los 1000 metros. El clima de la zona es duro y éste se hace que la maduración sea equilibrada y los vinos obtenidos sean frescos y elegantes.

La uva se despalilla y se efectúa una maceración a baja temperatura que dura unos 30 días. La fermentación se produce en barricas y tinos de madera a temperatura controlada.

La posterior crianza, que se prolonga 10 meses, se realiza en barricas de roble francés con una capacidad de 400 y 700 litros.

Comando G encuentra su sentido de ser en la G de Garnacha. El proyecto consiste en elaborar vinos de viñas viejas de garnacha de la Sierra de Gredos.

2021

El Hombre Bala 2021 es un vino tinto que se presenta con una nariz elegante y delicada, destacando su frescura y una sutil intensidad aromática. Este año, caracterizado por un clima fresco, ha dado lugar a un vino de gran seriedad y equilibrio, con taninos finos que aportan una textura suave. De las mejores añadas de este vino, su sabor resulta delicioso, con una complejidad y armonía excepcionales.
2016 El Hombre Bala 2016 es un vino tinto profundo, concentrado y elegante. Esta añada destaca por su gran equilibrio en boca, es sedoso, con volumen y un final fresco y largo.
2013 Muy sabroso, predominan los frutos del bosque. Se notan los taninos pero éstos son suaves. Al final se presentan notas especiadas. Es fresco y perseverante.

Rojo cereza, de ribete violáceo oscuro. Es de capa baja y muestra una gruesa lágrima ligeramente tintada.

Frutas del bosque se mezclan con mucha pimienta. Posteriormente aparecen notas de canela, toques balsámicos y hierbas aromáticas.
2012 En boca resulta un vino muy sabroso. Frutos del bosque. Con taninos pressentes pero suaves. Final especiado, fresco y persistente.

Color rojo de poca intensidad. Limpio y brillante Y con una abundante lágrima fina de caída lenta.

Nariz muy golosa. Frutas del bosque, mucha pimienta. Lentamente van apareciendo matices más dulces como la canela. Balsámicos, hierbas aromáticas y recuerdos lácticos.
2021
93+ Parker
2019
92 Parker
2018
+93 Parker
2016
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2015
92 Peñín
2014
92 Peñín
92 Parker
2013
93 Parker
2012
94 Peñín
92 Parker

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