Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
El Enemigo Chardonnay

El Enemigo Chardonnay

La combinació perfecta de bótes franceses i criança biològica
El Enemigo Chardonnay
75 cl.
2024
75 cl.
2023
93 Parker
94 Suckling
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Mendoza
Zona d’elaboració Mendoza
Mendoza
Denominació d\'origen Mendoza
Bodega Aleanna
Celler Bodega Aleanna
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata El Enemigo Chardonnay 2024

Vi blanc Fermentat en bóta. 12 mesos en bóta de roure francès.

El Enemigo Chardonnay 2024 encanta al primer glop amb el seu magnífic equilibri entre frescor i cremositat. Al nas ofereix un ventall aromàtic on destaquen la poma verda i el préssec madur, complementats per un subtil toc de mantega, resultat de la seva fermentació en bóta. En boca, la seva suavitat i estructura sorprenen, deixant una sensació lleugerament mineral al final. El Enemigo Chardonnay 2024 mostra gran caràcter, amb una combinació harmoniosa de notes afruitades i la seva textura cremosa, cosa que el converteix en una opció perfecta per a aquells que busquen un chardonnay amb personalitat i elegància.

Estil El Enemigo Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre El Enemigo Chardonnay

Hi ha trobades fortuïtes que realment són una benedicció. En el cas d'Adrianna Catena, filla d'un dels grans ambaixadors del vi argentí modern, i d'Alejandro Vigil, enòleg cap del mateix, realment va ser així. Va ocórrer a Londres, l'any 2009 quan Adrianna, estudiant d'història a la Universitat d'Oxford, va coincidir amb Alejandro en l'entrega del guardó Decanter Man of the Year que rebia Nicolás Catena (pare i cap respectivament) a Londres l'any 2009. Des d'aleshores es va forjar una bella amistat en la qual historiadora i enòleg troben punts en comú en gustos i preocupacions. Així és com neix Bodegas Aleanna, un projecte vinícola compartit on es respecta la història i la tradició. Grans vins que, sota la marca El Enemigo, són fruit de la mínima intervenció i la màxima expressivitat. Tot un esforç reconegut a nivell mundial que ha posat en el focus l'àrea vitivinícola de Mendoza.

Entre les diferents referències que elaboren, El Enemigo Chardonnay prové dels vinyers situats a Gualtallary (Tupungato) a una altitud de 1.470 metres sobre el nivell del mar. Es tracta de ceps de chardonnay plantats en sòl calcaris profund i rocallosos on es practica una agricultura respectuosa i es limiten els rendiments. Un cop el raïm arriba al seu òptim de maduració, es collita manualment i es transporta immediatament al celler. Allà, la vinificació es duu a terme en bótes de roure francès de 500 litres (el 35% d'elles noves) amb llevats autòctons i a temperatura controlada de 18 °C durant 40 dies. Després, el vi cria sota vel flor durant 12 mesos en aquestes mateixes bótes.

Així, amb la destresa d'Alejandro i la saviesa d'Adrianna, ens demostren que l'Argentina no és només terra de negres i que moltes altres varietats poden oferir vins esplèndids en aquestes latituds. El Enemigo Chardonnay és la combinació perfecta de bótes franceses i criança biològica. Un vi blanc atípic, complex i salí digne de lloar.

2024

El Enemigo Chardonnay 2024 encanta al primer glop amb el seu magnífic equilibri entre frescor i cremositat. Al nas ofereix un ventall aromàtic on destaquen la poma verda i el préssec madur, complementats per un subtil toc de mantega, resultat de la seva fermentació en bóta. En boca, la seva suavitat i estructura sorprenen, deixant una sensació lleugerament mineral al final. El Enemigo Chardonnay 2024 mostra gran caràcter, amb una combinació harmoniosa de notes afruitades i la seva textura cremosa, cosa que el converteix en una opció perfecta per a aquells que busquen un chardonnay amb personalitat i elegància.
2023

El Enemigo Chardonnay 2023 dansa a la copa amb un brillant to daurat, captant la llum de manera hipnòtica. El seu aroma, una barreja vibrant de cítrics frescos com llimona i mandarina, s'enriqueix amb un toc subtil de nou que evoca la calidesa d'una tarda assolellada a la vinya. En boca, revela una textura cremosa, acompanyada d'una acidesa refrescant que equilibra el seu perfil. La fermentació en bóta li aporta una complexitat intrigant que culmina en un final suculent i matisat. Aquest vi és recomanable per la seva extraordinària relació qualitat-preu i la seva capacitat per oferir una experiència de gaudi que transcendeix el seu cost.
2022 El Enemigo Chardonnay 2022 és un vi blanc que captura l'essència de la frescor i el caràcter distintiu del seu terroir argentí. Quan apropes la copa al nas, els aromes t'envolten amb notes nítides de llimones fresques i pomes verdes cruixents. En tastar-lo, l'experiència és captivadora, revelant una textura cremosa que es fon perfectament amb una acidesa vibrant i una nota salina, evocant la brisa marina. El final és llarg i deixa una sensació refrescant. Aquest chardonnay destaca pel seu equilibri entre la vivacitat de la fruita i la subtilesa del roure, convertint-lo en una opció perfecta per a aquells que busquen un vi elegant i refrescant.
2021

El Enemigo Chardonnay 2021 es revela com un vi blanc vibrant i ric en matisos. Al nas, descobrim un captivador ventall d'aromes que inclou llimona fresca i pomes amb un toc salí. En tastar-lo, el seu caràcter aromàtic s'entrellaça amb sensacions de pedra de fusell i pólvora, conferint-li una textura enigmàtica i un perfil cremós. Ressalta per la seva frescor salina i una acidesa aguda que desemboca en un final llarg i convidatiu, marcat per un distintiu impuls mineral.
2020

El Enemigo Chardonnay 2020 és un vi blanc untuós amb aromes de fruita confitada acompanyades de notes d'avellana i tocs de pell d'ametlla. Al paladar és elegant, ample i atípic. Un vi complex amb una base de cítrics confitats, algun subtil record tropical i un final salí resultant de l'envelliment biològic.
2024
94 Suckling
93 Parker
2023
96 Suckling
93 Parker
2022
96 Suckling
2021
97 Suckling
94 Parker
2020
96 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.