Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir

Un cupatge somniat
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 0,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Celler Edouard Delaunay
Conté sulfits
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir 2019

Vi negre Envellit en fusta.

Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir 2019 és un vi negre suculent amb aromes característics de fruits vermells i negres, realçats per una subtil nota fumada de sàndal. Al paladar, es reafirmen aquestes mateixes notes i s'aprecia un equilibri exquisit entre la sequedat i la dolçor del fruit. El final és llarg i refrescant.

 

Estil Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir

“Fes de la teva vida un somni i del teu somni una realitat”... Aquesta cèlebre sentència d'"El Petit Príncep", escrita per l'escriptor i aviador francès Antoine de Saint-Exupéry, podria ser adoptada perfectament com a lema del dia a dia de Laurent Delaunay. En tan sols dos anys, aquest emprenedor ambiciós no només ha aconseguit el somni de recuperar el celler familiar, sinó que a més a més ha sabut revelar una nova faceta de Borgonya. Per això va adquirir la propietat que el seu besavi Edouard Delaunay va comprar l'any 1893 i li va retornar en poc temps el seu antic esplendor, posicionant-la com una de les bodegues capdavanteres de la regió.

Dins dels vins introductoris del celler, Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir és un magnífic exemple. Un vi que ret homenatge al mes més crucial de l'any a Borgonya, setembre, i que fa honor al seu nom. Es tracta d'un cuvée on aproximadament el 80% del raïm prové de Côtes de Beaune i Nuits i el 20% restant es complementa amb vins de Couchois. A la verema, majoritàriament manual, li segueix la selecció a l'arribada al celler. Allí passa per una breu maceració en fred abans de la fermentació. La meitat del cuvée envelleix en barriques de roure i l'altra meitat en tines d'acer inoxidable.

Així doncs, Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir és un cuvée fluid, fresc i elegant. Un somni fet realitat per la cinquena generació Delaunay.

 

2019

Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir 2019 és un vi negre suculent amb aromes característics de fruits vermells i negres, realçats per una subtil nota fumada de sàndal. Al paladar, es reafirmen aquestes mateixes notes i s'aprecia un equilibri exquisit entre la sequedat i la dolçor del fruit. El final és llarg i refrescant.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,20 € IVA inc.