Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Don PX

Una llaminera temptació
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 17.00%
Zona d’elaboració Andalusia
Denominació d\'origen D.O. Montilla-Moriles
Celler Toro de Albalá
Conté sulfits
Varietats 100% Pedro Ximénez
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Don PX 2021

Vi dolç. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Don PX 2021 és un veritable plaer per a aquells que cerquen una dolçor que no sigui aclaparadora en el seu got. En acostar-lo al nas, descobriràs una dolçor embellida amb fresques notes de llimona i taronja, entrellaçades amb matisos balsàmics i una subtil remembrança de garrofes. Al paladar, t'acull amb una dolçor engrescadora que ràpidament deixa pas a una viva acidesa, mantenint l'equilibri perfecte. El seu final és lleugerament astringent, deixant una sensació àmplia i gratificant que convida a continuar gaudint.

Estil Don PX
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç
Maridatge
Formatges blaus, Postres dolces

Sobre Don PX

Don PX és un vi dolç de la D.O. Montilla-Moriles, elaborat pel celler Toro de Albalá.

Es tracta d'un celler amb gairebé 100 anys d'antiguitat, va ser fundat l'any 1922 i es troba a Aguilar de la Frontera, al sud-oest de la província de Córdoba.

Don PX està 100% elaborat amb la varietat Pedro Ximénez.

Per a la seva elaboració els raïms es deixen assecar al sol immediatament després de la verema, d'aquesta manera es converteixen en raïms passes. Després de la pasificació s'extreu el most dels raïms per premsa hidràulica i es realitza una fermentació parcial a la qual se li afegeix alcohol vínic rectificat.

Finalment el vi reposarà durant un any en dipòsits d'acer inoxidable.

Don PX és unes postres en si mateix, encara que també funciona molt bé com a complement de formatges blaus i rebosteria fina.

Recomanem servir-ho molt fred.

2021

Don PX 2021 és un veritable plaer per a aquells que cerquen una dolçor que no sigui aclaparadora en el seu got. En acostar-lo al nas, descobriràs una dolçor embellida amb fresques notes de llimona i taronja, entrellaçades amb matisos balsàmics i una subtil remembrança de garrofes. Al paladar, t'acull amb una dolçor engrescadora que ràpidament deixa pas a una viva acidesa, mantenint l'equilibri perfecte. El seu final és lleugerament astringent, deixant una sensació àmplia i gratificant que convida a continuar gaudint.
2019 Don PX 2019 és un vi dolç d'un bell color ambre que al nas ofereix captivadors aromes que evoquen panses, figues i mel, embolcallats per un fons licorós i acompanyats per una lleugera frescor vegetal. Al paladar, la seva dolça entrada s'equilibra gràcies a la seva moderada, però present, acidesa. Un vi sedós i captivador, perfecte per a ser degustat sol, o acompanyat per rebosteria, postres i formatges.
2016 Don PX 2016 és un vi dolç ampli i envoltant. Aquesta anyada presenta gran intensitat aromàtica, notes de passa, de mel, fruits secs i un toc cítric molt subtil. En boca és molt llaminer, amb volum i un final llarguíssim.
2012 Dolç, ampli i envolupant. De pas llaminer amb presència de mel i panses. Final molt llarg, melós i untuós.

Ambre intens i brillant. Llàgrima densa i glicèric.

Gran intensitat aromàtica, presència de panses, figues, dàtiles. Notes meloses, dolçes, balsàmiques i una mica cítriques.
2010 Llaminer, ampli, càlid. Llarg final, untuós, persistent.

Color ambarí, de densa llàgrima. Glicèric.

Nas intens marcada per les sensacions de fruita pansificada, figues, orellanes, dàtils i panses. Notes meloses en moure la copa, motivades per la volatilització de l'alcohol.
2014
90 Peñín
2010
88 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,95 € IVA inc.