Tipus de Raïm:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Peluda
Conté sulfits
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€
Dret de devolució (14 dies naturals)
Valoració clients: Excel·lent
Servei
Servir a: 16.0°C
Recomanem decantar
Maridatge
Carns vermelles a la graella, Xocolata, Caça de ploma, Caça de pèl, Aus
Estil Domus Pensi 2016
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Característiques Domus Pensi
Domus Pensi és un vi negre de la D.O. Terra Alta elaborat per Altavins Viticultors. Aquest vi és un cupatge de les varietats Cabernet Sauvignon (45%), Garnatxa (30%), Syrah (15%) i Merlot (15%).
Domus Pensi neix de diverses finques gestionades pel celler. L'edat de les vinyes supera els 30 anys i els sòls reuneixen condicions ideals per al cultiu de la vinya, ja que són de tipus calcari i llimós, de baixa permeabilitat i pobres en matèria orgànica -fet que dota el fruit de més gust i intensitat aromàtica -. La collita es realitza manualment i per al transport del raïm s'utilitzen petites caixes, de 20 quilos de capacitat, perquè els grans no es trenquin i no perdin les seves qualitats.
En arribar al celler, el raïm de Domus Pensi passa per fases de fermentació i maceració, sempre per sota dels 28º de temperatura. Aquests processos duren uns 26 dies en total i s'efectuen en dipòsits d'acer inoxidable.
Després de tots els processos de vinificació, Domus Pensi envelleix durant 14 mesos en bótes de roure francès. Finalment, abans de ser comercialitzat, s'afina uns dos anys més en ampolla.
De Domus Pensi es realitza una producció limitada de 5.000 ampolles. És recomanable decantar aquest vi abans de gaudir-lo.
Altavins Viticultors és una empresa que va ser fundada el 2001 per Joan Baptista Arrufí i Jordi Casadó. El celler produeix unes 150.000 ampolles: l'important, diuen, no és la quantitat, sinó la qualitat.
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
Domus Pensi és un vi negre de la D.O. Terra Alta elaborat per Altavins Viticultors. Aquest vi és un cupatge de les varietats Cabernet Sauvignon (45%), Garnatxa (30%), Syrah (15%) i Merlot (15%).
Domus Pensi neix de diverses finques gestionades pel celler. L'edat de les vinyes supera els 30 anys i els sòls reuneixen condicions ideals per al cultiu de la vinya, ja que són de tipus calcari i llimós, de baixa permeabilitat i pobres en matèria orgànica -fet que dota el fruit de més gust i intensitat aromàtica -. La collita es realitza manualment i per al transport del raïm s'utilitzen petites caixes, de 20 quilos de capacitat, perquè els grans no es trenquin i no perdin les seves qualitats.
En arribar al celler, el raïm de Domus Pensi passa per fases de fermentació i maceració, sempre per sota dels 28º de temperatura. Aquests processos duren uns 26 dies en total i s'efectuen en dipòsits d'acer inoxidable.
Després de tots els processos de vinificació, Domus Pensi envelleix durant 14 mesos en bótes de roure francès. Finalment, abans de ser comercialitzat, s'afina uns dos anys més en ampolla.
De Domus Pensi es realitza una producció limitada de 5.000 ampolles. És recomanable decantar aquest vi abans de gaudir-lo.
Altavins Viticultors és una empresa que va ser fundada el 2001 per Joan Baptista Arrufí i Jordi Casadó. El celler produeix unes 150.000 ampolles: l'important, diuen, no és la quantitat, sinó la qualitat.
D'entrada suau, és saborós. Rodó i de tanins dolços.
Intens color vermell de tocs violacis.
Tocs de fruita vermella al costat de records torrats i de cacau.
Un vi elegant, complex, carnós, amable, rotund. Atac intens, amb força però molt amable. Llarg recorregut, dens, saborós, amb el nas molt expressiva i amb bona acidesa que equilibra tot el conjunt. Tanins agradables, una mica secants que milloraran amb una mica de temps. Final llarg i persistent.
Un vi molt agradable, per gaudir i assaborir.
Intens color vermell molt fosc, gairebé negre, amb reflexos robí i una mica violacis. Net i brillant. Llàgrima abundant i densa que tinta la copa.
Intenses i complexes aromes. Inicialment apareix una gran càrrega de fruita negra madura. En obrir-se, guanya en expressivitat apareixent tocs de fruita licorosa entremesclada amb espècies dolces (vainila, canyella), alguna espècie oriental (clau) i notes de xocolata i cafè. Fins torrats i algun toc de flor violàcia i de minerals que ens recorden la terra. Elegant fons balsàmic amb subtils records de la muntanya mediterrània.
D'entrada suau i evolució rotunda, tanins de sensació dolça intensificada per l'alcohol. En retronasal recorda la melmelada de pruna. Llarg postgust.
Color cirera intens amb tonalitats violàcies.
Complex aroma de fruites vermelles, pruna, panses, notes de cacau i cafè torrat.
Un vi elegant, complex, carnós, amable, rotund. Atac intens, amb força però molt amable. Llarg recorregut, dens, saborós, amb el nas molt expressiva i amb bona acidesa que equilibra tot el conjunt. Tanins agradables, una mica secants que milloraran amb una mica de temps. Final llarg i persistent.
Un vi molt agradable, per gaudir i assaborir.
Intens color vermell molt fosc, gairebé negre, amb reflexos robí i una mica violacis. Net i brillant. Llàgrima abundant i densa que tinta la copa.
Intenses i complexes aromes. Inicialment apareix una gran càrrega de fruita negra madura. En obrir-se, guanya en expressivitat apareixent tocs de fruita licorosa entremesclada amb espècies dolces (vainila, canyella), alguna espècie oriental (clau) i notes de xocolata i cafè. Fins torrats i algun toc de flor violàcia i de minerals que ens recorden la terra. Elegant fons balsàmic amb subtils records de la muntanya mediterrània.
D'entrada suau i evolució rotunda, tanins de sensació dolça intensificada per l'alcohol. En retronasal recorda la melmelada de pruna. Llarg postgust.
Color cirera intens amb tonalitats violàcies.
Complex aroma de fruites vermelles, pruna, panses, notes de cacau i cafè torrat.
D'entrada suau, és saborós. Rodó i de tanins dolços.
Intens color vermell de tocs violacis.
Tocs de fruita vermella al costat de records torrats i de cacau.
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Altres
vins
Altavins Viticultors
El celler Altavins Viticultors va néixer amb l'ànim d'elaborar vins fins, aprofitant les enormes possibilitats d'algunes de les finques situades en l'àrea de la Terra Alta, situada al sud-oest de Catalunya. L'empresa va ser creada l'any 2001 per tres amants del vi, D. Joan Baptista Arrufat, D. Jordi Casadó i D. Xavier Array, amb gran interès i passió per gaudir dels vins de tot el món.
La singularitat dels vins de la Terra Alta es deu a l'existència d'una cultura vitivinícola amb identitat pròpia, a la ubicació de les vinyes en un tros de la mediterrània interior, i al predomini de les varietats tradicionals, entre elles la Garnatxa Blanca, els vins blancs són els que millor expressen el singular caràcter del terrer, i per això són els únics vins mereixedors de poder lluir en la seva etiqueta el distintiu de garantia específic, "Terra Alta Garnatxa Blanca".
Ho sentim, la venda està limitada a ampolles per client.
Inici
Tornar a
Al canviar de país, degut a l'aplicació de impostos locals i IVA del país de destí, és possible que els preus dels productes canviin. A més a més perdràs la teva cistella. Guardala i recuperala més tard si vols enviar a un altre país.